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2017-03-11
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友人话想转换口味,今次来食土耳其菜,有佢喜欢的咖啡,而且估唔到土耳其菜都有厨师发办,其实系楼上私房菜,由大厨安排最好菜式,岩哂我地咩都唔知,少食土耳其菜既人,我地唔使苦恼点菜选择,交哂俾厨房啦。楼上cafe地方唔算大,座位大约20个左加,最好打电话book位先,仲可以讲定有咩唔食或敏感,方便厨师安排。好有家的感觉,有如到访土耳其友人家,享受热情的东欧风味。还有呢度有猫猫,好可爱好靓好乖,见佢系座位训著立即接近,等佢一醒就摸摸佢。特色银杯具,用来装沙上咖啡。原来呢个就系沙上咖啡,用沙子热力煮咖啡,当日冇睇到,但有东欧咖啡饮。东欧鲜奶玫瑰咖啡,好别致的杯,细腻图案很特别。咖啡很浓稠,味道不算重,加了鲜奶更香滑,玫瑰味很突出,味道很好。东欧玫瑰乳酪,同样玫瑰味浓郁,乳酪质感细滑浓稠,微酸很好饮。先上特色沙律配芝士,店员提我地拌匀食。酸酸地好开胃,有生菜同青瓜丝既爽脆,仲有少少芝士,芝士味也很重。烤鱼块小食,应该即炸,热辣辣上菜。炸衣脆身不腻,鱼肉不腥仲湿润嫩滑,配香料调味的千岛酱,很有土耳其风味。茄子薯仔配自制乳酪,茄子保持紫色,薯仔也不会过腍,两者经炸过更香,配自家调制的乳酪酱,少少酸好清
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最喜欢呢道菜。
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