豊勝手丼 (已結業)

下班后到铜锣湾闲逛，心痒痒想食日本菜，拉著先生来到位于登龙街，我经常去的『豊胜手丼』。全部食材由日本进口，用料讲究，主打日式海鲜丼饭，之前试过好几款，今次食点特别的～～🎐 九鼎丼 $368卖相精致夺目的九鼎丼， 每日限量供应， 小巧的玻璃碗盛载著9 款至尊食材，这日有三文鱼子，松叶蟹膏，吞拿鱼腩， 油甘鱼腩， 三文鱼腩，吞拿鱼蓉，海胆，鳗鱼和真鲷鱼。一次满足9个愿望，款款我都喜欢，其中吞拿鱼腩油香丰腻， 鱼油在口内融化，十分美妙，无添加的松叶蟹膏也堪称极品，真材实料，极致浓郁，风味媲美鱼子酱。🎐 厨师发办寿司 $328先生特别选了这款九贯厨师发办寿司，精选当日最时令食材，这日有油甘鱼，吞拿鱼，牡丹虾，真鲷，墨鱼，海胆，鳗鱼，带子和三文鱼腩， 款款新鲜美味。其中泥黄色的加拿大海胆厚实饱满，海水味重，配上绵糯寿司饭， 让人一口接一口食个不停， 蒲烧鳗鱼寿司，香味馥郁，叫人难以抗拒。品尝过海鲜丼和九贯寿司后， 再次确认，『豊胜手丼』，是我喜欢的家乡味道。