加東叻沙蝦麵 (已搬遷) 新店位置

湾仔区已有80年历史的建筑地标「同德大押」，昨晚凌晨已有工人到场开始施工，在一楼窗下的招牌已被拆走。但老香港的人情味，早已埋藏在我心里。敬请各界关注社会历史保育。走到附近谢斐道的加东叻沙虾面试了一碗正宗叻沙 ( Laksa ) ，汤底被浓郁的椰香主导，入口幼滑，比起以往接触过稍微辣一点，正宗新加坡 Laksa 的确近似，配料包括鲜虾、鱼片、豆卜、肉片和鸡丝，以及整碗 Laksa 的灵魂 - 狮蚶，狮蚶的出现带出整体鲜味，厨师的地道手法层出不穷！最后一杯小妹最爱的冬瓜薏米水，糖冬瓜的糖份流失至薏米水中，薏米爽脆好咬口，品质属中上。