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2019-07-15 1667 浏览
厨房竟然把一只未蒸透的霸王鸭俾客人食,可能是要跑数,永不再去....             怪不得星期日脕饭也疏疏落落,三人坐下,企堂姐姐招呼0K,因在上环旧店食过霸王鸭,           知道制作需要长时间,没有预订可能没能享用,所以问有冇此霸王鸭招牌菜叫,姐姐话有,即落单,         上菜时已感觉对办,像卤水鸭一样,口感同上环店的全不一样,D皮同肉好韧,里面D栗子唔够琳,        我肯定是只是走了油,放了内馅枓,做了准备工夫备用等再蒸琳的备用食材,竟然把未蒸透的备用品稍      加热就卖给客人食用,若不是厨师质素太差,就是当客人系傻仔....
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厨房竟然把一只未蒸透的霸王鸭俾客人食,可能是要跑数,永不再去....
             怪不得星期日脕饭也疏疏落落,三人坐下,企堂姐姐招呼0K,因在上环旧店食过霸王鸭,
           知道制作需要长时间,没有预订可能没能享用,所以问有冇此霸王鸭招牌菜叫,姐姐话有,即落单,
         上菜时已感觉对办,像卤水鸭一样,口感同上环店的全不一样,D皮同肉好韧,里面D栗子唔够琳,
        我肯定是只是走了油,放了内馅枓,做了准备工夫备用等再蒸琳的备用食材,竟然把未蒸透的备用品稍
      加热就卖给客人食用,若不是厨师质素太差,就是当客人系傻仔....
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2019-07-14
用餐途径
堂食
人均消费
$250 (晚餐)
推介美食
  • 揾笨霸王鸭