影片
更多
2010-10-13
13 浏览
从来没有冲动来到在海港城的"广东茶居",是夜因一大班人在观看球赛之前晚饭,才跟大队来到这里.感觉上同彼岸的"正斗"个格差不多,又未至于去到此级数.但是也有奉送维港海景,这一点则比前者优胜.虽然是晚饭时段,一样可叫点心吃.有虾饺烧卖叉烧酥等,更有些面店常吃的猪手,腰润.云吞面之类.不想晚市吃点心粉面,可以点小菜,在广东茶居之内,可以话包罗万有.南乳猪手做得入味,猪皮厚,入口爽而带胶质.虾饺皮薄馅靓,算是有质素.叉烧酥就不够酥,有点点硬.烧卖虾肉多过猪肉,大约是现代人爱虾多过猪肉罢了.白灼腰润处理得宜,猪腰猪润大大件,没有一点异味,厚切的猪润,爽脆带油润感,猪腰同样地爽脆,如果点上辣酱油同吃,鲜味更得以提升.煎萝卜糕材料足,萝卜丝比例重,咬落一口香甜,煎得恰到好处,比很多酒楼吃到的货色好.云吞面是传统的细,只见面不见云吞,卖相照足规矩,云吞虾多过肉,面条爽弹没有碱水味,可以收货.虾球炒面的做法,面是用两面黄之做法,再淋上材料便成,我最喜欢的食法,所以我喜欢肉丝炒面,就是这个原因.海鲜材料是虾球同带子,配搭浓甜的茨汁,虾同带子两者新鲜爽甜,酱汁将面条略为浸软,依然带有脆口感.冰梅排骨酸酸甜甜
感觉上同彼岸的"正斗"个格差不多,又未至于去到此级数.但是也有奉送维港海景,这一点则比前者优胜.
虽然是晚饭时段,一样可叫点心吃.有虾饺烧卖叉烧酥等,更有些面店常吃的猪手,腰润.云吞面之类.不想晚市吃点心粉面,可以点小菜,在广东茶居之内,可以话包罗万有.
南乳猪手做得入味,猪皮厚,入口爽而带胶质.
虾饺皮薄馅靓,算是有质素.
叉烧酥就不够酥,有点点硬.
烧卖虾肉多过猪肉,大约是现代人爱虾多过猪肉罢了.
白灼腰润处理得宜,猪腰猪润大大件,没有一点异味,厚切的猪润,爽脆带油润感,猪腰同样地爽脆,如果点上辣酱油同吃,鲜味更得以提升.
煎萝卜糕材料足,萝卜丝比例重,咬落一口香甜,煎得恰到好处,比很多酒楼吃到的货色好.
云吞面是传统的细,只见面不见云吞,卖相照足规矩,云吞虾多过肉,面条爽弹没有碱水味,可以收货.
虾球炒面的做法,面是用两面黄之做法,再淋上材料便成,我最喜欢的食法,所以我喜欢肉丝炒面,就是这个原因.海鲜材料是虾球同带子,配搭浓甜的茨汁,虾同带子两者新鲜爽甜,酱汁将面条略为浸软,依然带有脆口感.
冰梅排骨酸酸甜甜,够入味,排骨肉够嚼头,送饭为佳.
计场内的饮食价格,不计快餐店,food court的话,便排到去广东茶居,每人消费几十到百多,便可坐得舒适,兼有海景奉送,食物水准又不差,难怪令到友人M,成为此店常客,看其Facebook内的相片,一放假到尖沙咀,大多会来此午饭,我对饮食比较花心,就算喜爱一间食店,也不会来来去去都去同一间.不断试不同的食店,才是我的饮食生活.
张贴
