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2011-11-27
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有些东西，走了还是会像鬼一般「音容宛在」。就像以前位于铜锣湾百德新街的「大丸」百货，虽则已关门大吉多时，红 van 还有段时间是写著「大丸」。看惯了，没办法。前行完新、旧「大丸」，就会行去附近的「食街」觅食，中西日台炒粉面饭样样有。今时今日的「食街」，已在90年代被包装成「名店坊」；食肆高档了，风味也荡然无存。是日品尝位于「新食街」的「I-thai」，印象中前两年好像是叫「Chili & Spicy」，不知是否易手了。这里用餐有室外有户内，气氛轻松不喧闹。「泰式拼盘 - 脆炸面虾卷、泰式炸春卷、蒸素菜粉皮包」先来个三式拼盘，以炸面虾卷最有特色，松脆有咬口，不错吃。「泰式扎肉火龙果木瓜沙律」你看，卖相是非常的令人欢乐！配搭见心思；酸辣汁配淡味火龙果，烟韧扎肉配软糯熟木瓜，「火星撞地球」起的化学作用是令人吃后心情开朗。「泰式炸虾饼」为何每次吃泰菜都会有人点炸虾饼 ??? 这个本人是零兴趣，没有碰喇。「酥炸软壳蟹伴亁咖哩汁配香葱蒜蓉包」虽则唔明「亁咖哩汁」与普通「咖哩汁」有何分别 (是否用亁咖哩粉 ?)，味道却是甜辣香口不呛喉，用来送白饭轻易令碗底朝天，蒜蓉包更是另一绝配。软壳蟹只好在碟上独
是日品尝位于「新食街」的「I-thai」，印象中前两年好像是叫「Chili & Spicy」，不知是否易手了。这里用餐有室外有户内，气氛轻松不喧闹。
「泰式拼盘 - 脆炸面虾卷、泰式炸春卷、蒸素菜粉皮包」
先来个三式拼盘，以炸面虾卷最有特色，松脆有咬口，不错吃。「泰式扎肉火龙果木瓜沙律」
你看，卖相是非常的令人欢乐！配搭见心思；酸辣汁配淡味火龙果，烟韧扎肉配软糯熟木瓜，「火星撞地球」起的化学作用是令人吃后心情开朗。「泰式炸虾饼」
为何每次吃泰菜都会有人点炸虾饼 ??? 这个本人是零兴趣，没有碰喇。
「酥炸软壳蟹伴亁咖哩汁配香葱蒜蓉包」
虽则唔明「亁咖哩汁」与普通「咖哩汁」有何分别 (是否用亁咖哩粉 ?)，味道却是甜辣香口不呛喉，用来送白饭轻易令碗底朝天，蒜蓉包更是另一绝配。软壳蟹只好在碟上独唱「孤单的心痛」。。。「泰式沙嗲鸡、牛串烧」
又是叫「泰式」。鸡比牛好，质感较滑。「香辣叶炒鳝」
朕一向喜爱鳝球，贪它肉脂肥美。这个配香叶炒也甚美味，没有令朕失望，唔使赐佢毒酒。「京葱鲜胡椒牛柳粒」
卖相一般。牛柳粒却是比串烧牛好，起码咸香度淹盖了肉质的不足。「泰式腰果炒鸡柳」
精髓不是鸡柳，也不是腰果，而是伴炒的红枣！甜中带微辣，完全一改红枣以往「福贵人」的药材形象，也很好下饭啊。「明炉乌头鱼」
酸汤充满南姜的香味；边滚鱼边 DIY 自己加汤，赏心悦目。过程似乎比结果更过瘾。再上两款炒菜：
「清炒什菌蜜糖豆」
「咸鱼炒芥兰」
印象中两者的味道是没有得到甚么好评，也没有特别不好。做人如果做到好似碟菜咁，是好还是坏 ?!最后两款面食：
「香辣海鲜炒妈妈面」
「泰式炒河粉」两蚊包的「妈咪面」原来都可以上大枱，还要大受欢迎，迅速清碟！说真，味道其实没啥特别，还有点过咸。原来 cross-over 的新鲜感就是最佳的调味品。
「人望高处，水往低流」，「食街」被重新包装再 upgrade 也是无可口非。另一角度看，能延续它的历史，注入新生命再与时并进，这才是生存之道。
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