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2009-12-31
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在家附近新开了一间银龙，廿四小时服务，顶替之前的「的式」茶餐厅，开张了不足一个月，经常有一些看上去是管理阶层的人士在门口附近商量什么似的，我心想，管理做得好之余，也要食物质素好、价钱相宜才对吧。就由我来写一篇食评吧！我最爱简单的食物，小时候跟妈妈到大排档吃鱼蛋粉，在这儿居然可以寻回这种风味！今次买来外卖二十元一碗鱼蛋粉，可能基于环保吧，汤和粉没有分开放，统统放在一个碗内，所以有「干水」现象。鱼蛋加鱼片是我的最爱，鱼蛋弹牙，鱼片炸后不会太硬，还有浓浓鱼香。汤汁方面，可能是先放上汤再加牛腩汁，所以尝不到牛腩味而粉方面，会有过稔的现象，夹起来就断了。。。二十元一碗不包饮品，这个价钱，对于像我这些经常需要十一二时才回家的人来说，还可以吧。。。
开张了不足一个月，经常有一些看上去是管理阶层的人士在门口附近商量什么似的，我心想，管理做得好之余，也要食物质素好、价钱相宜才对吧。就由我来写一篇食评吧！
我最爱简单的食物，小时候跟妈妈到大排档吃鱼蛋粉，在这儿居然可以寻回这种风味！今次买来外卖二十元一碗鱼蛋粉，可能基于环保吧，汤和粉没有分开放，统统放在一个碗内，所以有「干水」现象。鱼蛋加鱼片是我的最爱，鱼蛋弹牙，鱼片炸后不会太硬，还有浓浓鱼香。汤汁方面，可能是先放上汤再加牛腩汁，所以尝不到牛腩味
而粉方面，会有过稔的现象，夹起来就断了。。。
二十元一碗不包饮品，这个价钱，对于像我这些经常需要十一二时才回家的人来说，还可以吧。。。
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