麵家山下 (已搬遷) 新店位置

游走上水一带，药房门庭若市，好不容易才找这间隐密于弄巷中的拉面店。小店以家庭式经营，店主和日籍太太为小店带来日式拉面的传统味道。拉面店分为两层，楼下点菜付款，楼梯拾级而上，就是摆设简单的楼上雅座。我点了客叉烧拉面，汤底是传统的猪骨汤头，虽不是特别浓厚的那种，但配上黑蒜油，算是平凡中的小确幸。拉面爽且廷身，挂汤能力不俗。可见，店主选料精当，煮面功夫到家。叉烧份量较想像中丰富。店主特意炙烧烤过叉烧表层，让其带点炭烤的味道。能于弄巷内，尝到一口合乎身价的日式拉面，暂时逃离购物街的繁华似锦，也是一种幸福。