味道樂居酒屋 (元州街) (已結業)

居酒屋，意指小酒馆，甚具日本特色，会提供酒类和饭菜的料理店。与只提供酒类为中心点的普通酒馆不同，居酒屋提供比较有质量的饭菜，但却不同于小吃店。这间打正旗号居酒屋，由外部所见，的确充满日式特色。以木制与玻璃为主调，以趟门为设计。推门进去后发现内部装潢同样以木制为主题，一边垟上有两层木制酒架，放满各类酒类，另一边垟放满木制装饰品，枱椅同样以木为主。池鱼仔金黄酥脆，甚是香口，此时配上一杯小酒，相信特别醒神，店内有生啤机，可即时提供新鲜啤酒。芝麻鸡亦脆香的皮，里面包住肉汁丰富的鸡肉，鸡翼炸到金香，仔细地咀嚼，因每一处都是香口惹味的滋味。盐烧厚切上特牛脷，牛脷很是入味，没有油贰感，很香口，属于爽口的口感。因为味道新鲜，其实可以不用加柠檬汁。汁烧大白鳝，外皮烧至金黄，肉汁尚算鲜嫩，白鳝没有鱼骨，因此食起来啖啖肉，过足口瘾。原条鳗鱼饭。刚上枱时感觉它的震撼，平时食鳗鱼饭很少会原条的，爱好烧鳗鱼的口味一定会完全得到满足，食鳗鱼最怕腥味，食过后发现还好不算腥，与白饭一齐食或者光食鳗鱼都觉得好味。黑松露蒸蛋，蒸蛋很滑，平时在家根本做不到这么滑的效果，蛋上加了黑松露，即时身价提升，黑松露配合蒸蛋味道得宜。野