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2018-11-13
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上一年系澳洲生活都会系澳洲境内去下旅行，当然不乏去悉尼、墨尔本呢啲大城市睇下啦！当中悉尼有个好岀名既甜品，就系西瓜蛋糕，好记得果日满心欢喜谂住可以初尝咁特别既蛋糕，点知......果日咁岩休息，之后既行程都唔会再经呢一区，十分失望！但系，又点会估到我住既城市会定期搞一啲美食摊位，原来悉尼呢间甜品店有参与，所以我最后都试到呢款蛋糕，当然，我希望我自己可以再返返去悉尼当地品尝岩岩整好既制成品！然后，我冇留意到，原来早系2年前，已经有香港人系悉尼跟师傅学完返黎开店，首间系西环，依家仲开左新既分店系尖沙咀 「The One」！咁岩今日系我同另一半既纪念日，当我地经过既时候，两眼发光，果时同另一半一齐行紧，我同佢即刻对望大家，然后好一致地话：「入去试下！」，真系冇谂过可以系香港食返同另一半既回忆，仲有我真系中意既西瓜蛋糕！讲完我既故事，系时候同大家分享返呢间咖啡店。咖啡店环境咖啡店位于The One四楼，都系以白色金色做主调，比人感觉好醒神，同埋行过既话你一定会留意到佢，因为佢成个冻柜放满左好多一式一样既蛋糕。咖啡店有不少坐位比你坐低慢慢叹蛋糕，高枱位、梳化位都有，我当然同另一半慢慢住低叹。餐牌
然后，我冇留意到，原来早系2年前，已经有香港人系悉尼跟师傅学完返黎开店，首间系西环，依家仲开左新既分店系尖沙咀 「The One」！咁岩今日系我同另一半既纪念日，当我地经过既时候，两眼发光，果时同另一半一齐行紧，我同佢即刻对望大家，然后好一致地话：「入去试下！」，真系冇谂过可以系香港食返同另一半既回忆，仲有我真系中意既西瓜蛋糕！讲完我既故事，系时候同大家分享返呢间咖啡店。
咖啡店环境
咖啡店位于The One四楼，都系以白色金色做主调，比人感觉好醒神，同埋行过既话你一定会留意到佢，因为佢成个冻柜放满左好多一式一样既蛋糕。咖啡店有不少坐位比你坐低慢慢叹蛋糕，高枱位、梳化位都有，我当然同另一半慢慢住低叹。
餐牌
有介绍呢间咖啡店点样黎，当然系食蛋糕为主，主要系草莓西瓜蛋糕、榴梿芝士蛋榚、抹茶红豆蛋糕、荔枝玫瑰蛋榚、班兰紫糯米蛋榚、草莓云呢嗱蛋榚、芒果热情果蛋榚、栗子蛋榚、朱古力香蕉蛋榚等。而饮品都有咖啡、茶、奶昔、拿铁供选择。
草莓西瓜蛋糕 $65/件
草莓西瓜蛋糕
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草莓西瓜蛋糕
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草莓西瓜蛋糕
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最面层系开心果、玫瑰花瓣同草莓，之后系杏仁蛋糕，再一层玫瑰忌廉，中间系西瓜，跟住黎多层玫瑰忌廉，饼底重覆返杏仁蛋糕，好似首尾呼应咁。食落玫瑰花瓣味几岀，先系草莓果酸既香，之后系玫瑰忌廉既幼滑细腻口感，然后西瓜既清甜同爽口，再加饼底微脆同埋少许甜度提升味道。系一个好清新既蛋糕，你唔会觉得腻，所以点解呢个蛋糕系澳洲咁成功。
抹茶红豆蛋糕 $58/件
抹茶红豆蛋糕
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抹茶红豆蛋糕
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抹茶红豆蛋糕
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简单地，由抹茶、红豆同杏仁组成。最顶系薄薄一层抹茶忌廉，之后有杏仁层蛋糕，然后梅花间竹地重覆。一入口，抹茶忌廉幼滑，抺茶味香浓，甜度恰当，同蛋糕配合得好好，美中不足系红豆太少，只有饮到中间既部份先有，均匀涂抹系成个蛋糕既话，相信味道又不一样。
法式炖蛋焦糖咖啡(冻) $52
居然法式炖蛋都可以整成咖啡？见咁特别所以嗌呢个试下。原来系模仿左法式炖蛋既面，打左奶泡再稍稍用火枪烧过，而下面就系焦糖咖啡，咖啡颇滑口，浓度也有，先有焦糖香同甜味，其后咖啡味扩于口中，配上清新既蛋糕几适合。
樱桃杂莓奶昔 $68
樱桃杂莓奶昔
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樱桃杂莓奶昔
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樱桃杂莓奶昔
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樱桃杂莓奶昔
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另一半十分喜爱饮奶昔，本身以为系一杯普通不过既奶昔，点知奶昔有好大惊喜，佢好似一杯甜品咁，非常大杯，绝对可以两个人分享，似系沙冰甜品杯。插上左2条草莓味百力滋同一糯粒有牌子既朱古力做装饰，然后系海量既沙冰，每一啖既杂莓味都够重，我本身好怕樱桃、杂莓呢啲，惊系药水味，但呢杯完全唔会，好清爽，2个人饮完都觉得好饱！
呢间咖啡店水准确系唔错，能够令我食到当时系澳洲既味道同埋回忆，不过食落当然两者都有啲唔同，澳洲既草莓西瓜蛋糕花香冇咁重，西瓜味会更出，而呢到既花香味有点盖过左主角西瓜，但我觉得两者各有各美味之处，加上系香港都食到澳洲既甜品，已经大大加分，同埋佢都多左好多其他自己创作既味道，我一定会再黎帮衬 ;)
张贴
