爆丼丼 (已結業)

自从朋友诞下女儿后，我们聚会的地方只限荃湾，因为她要照顾女儿嘛。今晚朋友把女儿交托给她老公数小时，让我们闲聊闲聊吃个饭。由于朋友平日放工直冲回家照顾女儿，没有尝过她家附近的美食，我们趁著今晚空档一尝她超想吃的爆丼丼。爆丼丼真的「爆」多人，我们等了好一会。在等候期间，当然要看看餐牌有何想吃的，然后入座后直接点餐。这里丼饭选择蛮多的，尤其是刺身款丼饭，经一番研究，我们决定吃四重爆丼及安格斯牛肉鹅肝丼，我照跟餐喝面豉汤，朋友则加5元喝可乐。虽然刚刚台风撤退，但天气依旧炎热，这一热，最能引我的食欲莫过于四重爆丼。这碗四重爆丼应该算是爆丼丼的招牌吧，一上桌，我马上想起山头林立这形容词，丼饭用料非常丰富。海胆色泽橘黄清亮，其甜味浓郁悠长，混著醋饭一起入口，满满大海的味道。红当当的三文鱼籽同样先「色」夺人，三文鱼籽该有的鲜咸度它都有，而且弹脆感十足，汁液一咬而破。拖罗碎看似貌不惊人，送进口里的那一刻，原来也不错的。拖罗碎十分软嫩，在口中随即化开，滑嫩鱼肉流入喉咙之中。厚实的帆立贝肉质柔嫩带甘甜，一种欲罢不能的好吃，能吃到四重爆丼真的幸福。安格斯牛肉鹅肝丼堆叠出一座丰盛的牛肉山，用料完全不手软。经过香