2011-11-20
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记得两年前某一个晚上. 和朋友到了好时中心内里的"好时沙嗲"食饭,离开时经过"Hokahoka",看见不少日本人刚从门口开心地离开,我也再偷望餐厅里,也有几位日本人在里面,心想,这么多日本人来光顾这间日本餐厅,深信一定充满著日本风情,所以"Hokahoka"便入了我wish list之一.对今天和姐姐约了一个15年没有一齐食饭的朋友出来食饭,我请客. 姐姐和朋友都选择日本菜,地点,餐厅由我选择,讲真,请朋友食饭也不能太寒酸,所以在我的wish list中,我拣选了-"Hokahoka".订了7:30. 一来到,今次反而见到香港人多过日本人,无所谓啦!入座后,职员便为我们放了前菜,茶,而我们便看看今晚打算order什么,但发觉Menu上的,酒类的页数还比食物的页数多,而且餐厅门牌附近也放了不少酒,难度"Hokahoka"酒的质素还比食物高?今晚我们两者(食物及清酒)也会order.首先,先来一客不少openrice食家也赞赏的1) Cheese酒盗-$75如喜欢芝士的人,真的要试试这一碟Cheese酒盗. 因真的很重重芝士味道,但这个芝士味道和大型超市买的芝士来配红酒便很不一样了. 这C
订了7:30. 一来到,今次反而见到香港人多过日本人,无所谓啦!
入座后,职员便为我们放了前菜,茶,
今晚我们两者(食物及清酒)也会order.首先,先来一客不少openrice食家也赞赏的
1) Cheese酒盗-$75
如喜欢芝士的人,真的要试试这一碟Cheese酒盗. 因真的很重重芝士味道,但这个芝士味道和大型超市买的芝士来配红酒便很不一样了. 这Cheese酒盗味道真的刚好和清酒合拍,如配红酒,恐怕也不一样的风味了.
Hokahoka的menu占了一半是酒,加上吃Cheese酒盗什能没有清酒呢? 清酒的价钱有平也有贵,而我便拣了一枝价钱不是最平的一支来一起试试.可惜,我们三人也觉得,这枝清酒味道十分淡.相信一分钱一分货,再贵一点的清酒质素才会高一点.
今晚我们三人来到松屋,刚好刺身(松)也是各刺身三片,所以我们便决定order松了.
先吃了一口三文鱼,哗,真的很fresh很新鲜,再吃带子,𫠒红鱼,吞拿鱼...... 全是鲜冻的鱼生刺身,真的和其他中价及放题的日本料理刺身有不同的分别,不同的分别,这儿的刺身真的新鲜很多再加上清酒,超正.
吃完Cheese酒盗,再来一个Cheese饼.
Cheese饼真的是外脆来软,入面的Cheese还是重重厚厚芝士味. 完全无姑寒,正.
不少openrice食家也赞赞这一个牛舌,味道又真的不错. 烧得好,牛舌味很香,口感适中爽口,肉质够juice,不错.
这碟银鳕鱼也是同样烧得很香口,鱼也是滑滑的,皮也是脆脆的,煎起来一点也不油. 和其他日本餐厅及母亲大人在冻肉铺买的银鳕鱼真的是很大分别,完全明白什么是一分钱一分货,因一件细小的银鳕鱼价钱已经是-$120
很喜欢Hokahoka 的炸物,真的炸得黄金香脆,而且不油.
冷面虽然够冻,可惜味道普通,一点也不突出.
毕竟15年无见,很想在食饭时,有很多食物在枱上来拍一个照,但这间餐厅的职员真的态度麻麻,叫了同一个职员几次帮我们影相,她只是讲了三次转头,但都无了件事. 最后要埋单时,另一位职员才帮我们影相. 哗,今晚这餐饭,加一服务费-$93.3,为何付了那么贵的服务费,服务一下影张相也是那么难的,真的难以费解,很忙吗?完全不觉㖞!
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为食情报员88
撑警wo你,,蓝天使
2020-11-26
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