雪村串燒 (已結業)

在这𥚃吃日本菜，点了以下食物：烤鸡扒沙律鸡扒厚身，烧得嫰滑，沙律生菜配了传统沙律酱，是惹味的前菜。香辣八爪鱼切成碎片，较硬身，调味较重手。池鱼寿司一客两件，刺身比较长，有光泽，入口新鲜滑身。蕃茄豚肉串酸甜的蕃茄配豚肉的咸香，质素一般。烧牛脷硬身，非常坚韧，欠缺肉汁，这个很差。牛肉稻庭乌冬牛肉和乌冬分开盛载。乌冬汤底淡而无味，就像没有心机做出来的东西，乌冬尚算滑身。牛肉的底下铺了洋葱，所以牛肉不算多。牛肉煎得硬身，同时坚韧，难于咀嚼，质素非常差，比快餐店的更难吃。冷稻庭乌冬就是刚才的乌冬，放凉了，伴酱汁吃，一般质素。我们坐吧台，可看见厨师弄串烧，准备食物的枱面卫生尚可接受。