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2019-01-27
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一间有质素的OMAKASE ，唔单只有好食材，更要有舒适用餐环境，Sen88完全乎合到要求。晚餐餐牌选择多不胜数，有前菜、沙律、刺身、寿司、扬物、天妇罗、卷物、烧物等。 次次黎食都会有新鲜感。刺身 三文鱼($58) 帆立贝($98) 甜虾 ($98)刺身一定系必食之选之一！ 新鲜度永远都是100分，而且款款刺身都肥大又厚实，味道又鲜甜。和风芥末籽牛舌沙律 ($88)沙律配上牛舌原来系咁完美，牛舌香煎后，有少少油分渗透入沙律里面，清新中又带点香口，好正！活海鳗博多（$228）餐厅主打活海鳗，一口咬入两种口感，一面海鳗铺满芝麻及特别酱科烧到非常脆口，另一面就系正常烧海鳗，口感几特别。蒲烧活海鳗鱼丼($258)鳗鱼丼又是另一必食之选。呢款鳗鱼有三食法。首先原始食法食出海鳗的原汁原味。其二就系配上紫菜、芥末一齐食，提升味道层次。再者就系茶渍饭食法、将鱼汤倒海鳗丼，去走油腻，食出另一种芳香海鳗。
一间有质素的OMAKASE ，唔单只有好食材，更要有舒适用餐环境，Sen88完全乎合到要求。
晚餐餐牌选择多不胜数，有前菜、沙律、刺身、寿司、扬物、天妇罗、卷物、烧物等。 次次黎食都会有新鲜感。
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刺身 三文鱼($58) 帆立贝($98) 甜虾 ($98)
刺身一定系必食之选之一！ 新鲜度永远都是100分，而且款款刺身都肥大又厚实，味道又鲜甜。
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和风芥末籽牛舌沙律 ($88)
沙律配上牛舌原来系咁完美，牛舌香煎后，有少少油分渗透入沙律里面，清新中又带点香口，好正！
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活海鳗博多（$228）
餐厅主打活海鳗，一口咬入两种口感，一面海鳗铺满芝麻及特别酱科烧到非常脆口，另一面就系正常烧海鳗，口感几特别。
蒲烧活海鳗鱼丼($258)
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鳗鱼丼又是另一必食之选。呢款鳗鱼有三食法。首先原始食法食出海鳗的原汁原味
。
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其二就系配上紫菜、芥末一齐食，提升味道层次。
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再者就系茶渍饭食法、将鱼汤倒海鳗丼，去走油腻，食出另一种芳香海鳗。
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