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2009-03-18
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曾在这店晚饭,担担面面质软滑,汤底富花生香,值得一试。但令我心思思的,却是门前寄卖的汤圆。汤圆皮软滑有弹性,咬下去感到汤圆皮密度很高,因我多买回家自行烹煮,发觉此汤圆久煮不散开。汤圆外型和口感保持得很好,每次咬开汤圆皮,芝麻香蜂拥而来。除了芝麻质量高,炒芝麻火候掌握得当外,那汤圆皮也应记一功。虽小小一颗汤圆,但制作者背后付出的心力令我敬佩。备注:除芝麻汤圆外,尚有花生汤圆,可单选一种口味或两种口味混合亦可。
担担面面质软滑,汤底富花生香,值得一试。
但令我心思思的,却是门前寄卖的汤圆。
汤圆皮软滑有弹性,
咬下去感到汤圆皮密度很高,
因我多买回家自行烹煮,发觉此汤圆久煮不散开。
汤圆外型和口感保持得很好,
每次咬开汤圆皮,
芝麻香蜂拥而来。
除了芝麻质量高,
炒芝麻火候掌握得当外,
那汤圆皮也应记一功。
虽小小一颗汤圆,
但制作者背后付出的心力令我敬佩。
备注:除芝麻汤圆外,尚有花生汤圆,可单选一种口味或两种口味混合亦可。
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