Doux (已結業)

朋友这次特意再带我去弥敦道的DOUX晚餐！一进餐厅门口已经有少少惊喜到，因为餐厅有很大副的落地玻璃，可以在18楼饱览弥敦道的夜景。餐厅餐牌设计颇有心思，感觉是在看天上的星星一样。 轻煎北海道带子甘蓝沙律： 沙律份量都算大，带子煎得很香而且厚肉弹牙，十分鲜甜味。沙律菜和羽衣甘蓝都很新鲜，配上餐厅自制的醋令人超级惊喜！！！醋和沙律味道很配合，而且其味道久久在口腔不散。烤伊比利亚黑毛猪鞍配法式黑醋蜜糖汁： 烤过的黑毛猪味道香浓，很有猪味，黑醋蜜糖汁的醋和蜜糖味很平均不会甜也不会酸调味的刚刚好。Doux水果茶（热）：水果茶好特别！是用了用煮咖啡的方式冲煮，点火后下壶的茶会通上壶,过一会茶慢慢倒流返下壶，再倒出来饮。桂花乌龙奶盖：乌龙很淳和下去清爽润滑配上奶盖更是幼滑，加上淡淡的桂花很解腻。Matches：最后是甜品，是火柴盒造型的橙味的慕丝蛋糕，蛋糕下有咖啡味朱古力碎加上火柴曲奇，造型很新颖特别！