影片
更多
2017-11-22
319 浏览
等了又等，终于得到秋天的来临了！凉浸浸最适合吃火锅，在芸芸火锅店中，选了网上口碑较好的101手工涮涮锅。 店子的招牌不大，所以行过也未有留意XD 小妹很怕排队，但能吸引人龙的食店却令人放心XD 这店6时多楼下也有两人等位，但等了几分钟就有位了! $288 就可享用写满一页Menu的食物及饮品！桌上已摆著前菜，手撕鸡及麻辣木耳都好惹味，忍不住encore~ 正当我们为选择汤底而苦恼，一位笑容满面的waitress 推介我们选「冬荫公雪场蟹脚锅」，可能是她本身有一种亲和力，在她诚恳推介，加上我们也喜欢冬荫公汤，所以决定加$68试试~ 一打开盖，雪场蟹脚的份量多得令人惊喜！waitress殷勤地提我们先饮一口冬荫公汤，然后趁雪场蟹未变老前捞起。冬荫公汤不太辣，完全尝到蟹鲜味！ 黑毛猪的脂肪分布平均，没有冰鲜味。 炸响铃及炸鱼皮做得非常出色，有质素的手工响铃不会一浸即淋，这份响铃浸入汤内仍然保持坚挺，吸收了冬荫公汤，咬下不油腻而且够松化。炸鱼皮松脆香口。 手工火锅拼盘卖相已相当吸引，整体质感结实，吃得出是手工制～较有特色的是墨鱼汁鸟结糖，外形十足鸟结糖，口感弹牙，能吃到粒粒墨鱼添！ 不同于一般
店子的招牌不大，所以行过也未有留意XD 小妹很怕排队，但能吸引人龙的食店却令人放心XD 这店6时多楼下也有两人等位，但等了几分钟就有位了!
$288 就可享用写满一页Menu的食物及饮品！桌上已摆著前菜，手撕鸡及麻辣木耳都好惹味，忍不住encore~
正当我们为选择汤底而苦恼，一位笑容满面的waitress 推介我们选「冬荫公雪场蟹脚锅」，可能是她本身有一种亲和力，在她诚恳推介，加上我们也喜欢冬荫公汤，所以决定加$68试试~
冬荫公雪场蟹脚锅
18 浏览
0 赞好
0 留言
一打开盖，雪场蟹脚的份量多得令人惊喜！waitress殷勤地提我们先饮一口冬荫公汤，然后趁雪场蟹未变老前捞起。冬荫公汤不太辣，完全尝到蟹鲜味！
黑毛猪
20 浏览
0 赞好
0 留言
黑毛猪的脂肪分布平均，没有冰鲜味。
炸响铃😋炸鱼皮
18 浏览
0 赞好
0 留言
14 浏览
0 赞好
0 留言
炸响铃及炸鱼皮做得非常出色，有质素的手工响铃不会一浸即淋，这份响铃浸入汤内仍然保持坚挺，吸收了冬荫公汤，咬下不油腻而且够松化。炸鱼皮松脆香口。
手工火锅拼盘
22 浏览
0 赞好
0 留言
手工火锅拼盘卖相已相当吸引，整体质感结实，吃得出是手工制～较有特色的是墨鱼汁鸟结糖，外形十足鸟结糖，口感弹牙，能吃到粒粒墨鱼添！
不同于一般火锅店，这里的饮品真令人惊叹！外型已相当吸睛，其中珍珠咖啡香滑浓郁，要畀个
waiter提我们可追加食物，但真的太饱了！不过盛情难却，极力推介我们尝尝甜品，最后忍不住把它放进肚
在香港一般的火锅店总有阵「佬味」，但这家店店如其名，食物摆放得讲究，手工制诚意十足，而服务员的细心和亲切真的很台湾人耶~
张贴
