彩虹甜品屋 (已結業)

是日回大埔为小吉购物, 完成后人也很累了, 不如找个地方坐低, 吃吃甜, 才再上路吧. 想起很久没有来彩虹了, 究竟现在的水准如何呢? 其实大埔近月有不少甜品店结业了, 在这个甜品沙漠中要继续走下去, 委实不容易呀.店子还是老样子, 装修没有大改变, 不过就由两个铺变回一个铺. 还记得十一年前就跟文迪在这里吃过几次甜品, 那段日子, 距今实在很远很远了. 是日再来, 当然要重温文迪的心头好, 紫晴汤圆. 我要润一润, 就来客白果腐竹糖水吧.紫晴汤圆 - 紫米皮奶皇馅 (跟姜水) $20: 8分, 真的很久没吃紫晴汤圆了, 紫晴这个名字, 对我们有特别意义呢. 姜水是相当够姜, 正好平衡了汤圆的甜味. 紫晴汤圆, 即是用紫米皮做的奶皇馅汤圆, 紫米皮质感烟韧, 带点点紫米香, 跟一般的汤圆比是来得特别些. 至于奶皇馅就带相当浓郁的奶黄味道, 香甜美味. 这客紫晴汤圆, 依旧令人满意. 看著一脸满足的文迪, 心深感动呢.白果腐竹糖水 $17: 7.5分, 要下火, 吃白果腐竹糖水是错不了的选择, 也是儿时已懂得的传统智慧. 是日吃到的糖水, 是相当清润, 白果份量不少, 多吃点就是最好的下