彩雲軒 (已結業)

很久没有到来彩云轩用膳，最近信箱收到一些彩云轩晚市优惠券，吃满$400可享用$100优惠券，刚巧今天出外，晚上便和家人来彩云轩用膳，三人供点了，半只贵妃鸡、姜葱美国桶𧐢煲、加拿大带子蒸豆腐和紫薯上汤泡菜苗，侍应攞了一桶美国生𧐢，即场打开说明内有七只，可能之前有客人投诉桶蚝只数不足，她建议石锅上，我即时反对，因石锅温度实在太高，将食材烧焦，我说煲上便可，但一时忘记吩咐不要将生𧐢加粉䊢走油，结果生𧐢上枱时全有粉䊢，要用滚水冲洗，失败！贵妃嫩滑，可惜偏咸，紫薯菜苗还可以，胜在够清淡，加拿大带子蒸豆腐唯一最好的菜式，带子新鲜，蒸豆腐不过火。埋单扣除$100优惠券合共$593