木戶

营业中

休息中

今次有食神，朋友话带我黎呢到食日本串烧，咁就跟左佢黎呢到食呢次由朋友拍板落ORDER，叫左自家制慢煮鸡肉($88)、鸡皮($32)、日本大和鸡鸡肾($39)、自制鸡肉丸配黄金蛋($36)、糯米鸡肉丸($48)、日本香葱豚肉卷($39)、秋葵($29)*2、松露扬薯波($34)*2、东京湾鲍鱼($78)*2、扬大和妃子鸡芝心卷($198)、日式梅子饭团($38)*2入座率超高，基本上都坐满晒人，由于由2位主厨即时烧D食物，所以等候时间会耐少少，不过我地坐BAR枱缘故，所以可以睇住师傅表演自家制慢煮鸡肉：慢煮鸡肉，自然食落肉质嫩滑，简简单单唧D柠檬汁，再加D wasabi同点D酱黎食，作为前菜几清新鸡皮：虽然鸡皮主要系油脂唔健康，但烧鸡皮脆卜卜咁样食的确系一流日本大和鸡鸡肾：烧得几香，食落有口感，咬落去几爽自制鸡肉丸配黄金蛋：先将鸡肉切细，再磋成棒状用串烧串起拎去炭火到烧，食落有阵炭火香味，上面再加上葱，点埋蛋黄浆黎食，好惹味糯米鸡肉丸：内层鸡肉再喺外层加上糯米然后再拎去烧，烧完后外层好香饭焦脆口，而内层鸡肉味香浓，外脆内软秋葵：烧秋葵唔会太干身，上面加上柴鱼片更添香口日本香葱豚肉卷：将豚