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2021-06-07
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这次推荐的是位于尖沙咀的八海山～甫踏进餐厅，就看到一旁的柜上放满了熟客寄存的酒，感觉蛮温馨的，很有轻松小酌的气氛入座后店员先送上热毛巾给我们清洁双手，然后再奉上热茶和前菜凉拌金针菇。附近两枱都是日本客人，听著他们和店员用日语沟通，很有地道的日式氛围我们点了一份鸡泡鱼干的小食，烧得很香，食起来带点湿润的口感，不会很干硬，用来佐酒一流这道是店员推荐的龙虾沙律，说是这里的人气沙律。沙律很真材实料，满满的龙虾肉，非常弹牙鲜味，难怪深受客人欢迎呢🦞来到当然要吃刺身😋 我们点了一份杂锦鱼生，非常丰富！有赤身、油甘鱼、鲑鱼、帆立贝、甘海老、季节鱼和海胆。厚切的刺身很鲜味，大大只的甘海老肉质甘甜粘糯，而海胆也非常新鲜～～自家制牛肉薯饼新鲜炸起香酥可口，外层是脆卜卜的炸衣，内里是绵密柔软的牛肉薯蓉，渗岀淡淡的肉香最后点了一份花鱼盐烧，肉质饱满扎实，烧得咸香焦脆又带点油亮。日本人会将萝卜泥和烤鱼料理一起品尝，也可挤点柠檬汁来吃，吃的时候要注意鱼骨呢
这次推荐的是位于尖沙咀的八海山～甫踏进餐厅，就看到一旁的柜上放满了熟客寄存的酒，感觉蛮温馨的，很有轻松小酌的气氛
入座后店员先送上热毛巾给我们清洁双手，然后再奉上热茶和前菜凉拌金针菇。附近两枱都是日本客人，听著他们和店员用日语沟通，很有地道的日式氛围
鸡泡鱼干
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我们点了一份鸡泡鱼干的小食，烧得很香，食起来带点湿润的口感，不会很干硬，用来佐酒一流
龙虾沙律
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这道是店员推荐的龙虾沙律，说是这里的人气沙律。沙律很真材实料，满满的龙虾肉，非常弹牙鲜味，难怪深受客人欢迎呢🦞
杂锦鱼生
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来到当然要吃刺身😋 我们点了一份杂锦鱼生，非常丰富！有赤身、油甘鱼、鲑鱼、帆立贝、甘海老、季节鱼和海胆。厚切的刺身很鲜味，大大只的甘海老肉质甘甜粘糯，而海胆也非常新鲜～～
自家制牛肉薯饼
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自家制牛肉薯饼新鲜炸起香酥可口，外层是脆卜卜的炸衣，内里是绵密柔软的牛肉薯蓉，渗岀淡淡的肉香
花鱼盐烧
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最后点了一份花鱼盐烧，肉质饱满扎实，烧得咸香焦脆又带点油亮。日本人会将萝卜泥和烤鱼料理一起品尝，也可挤点柠檬汁来吃，吃的时候要注意鱼骨呢
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