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2023-08-17
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唔系时时过海嘅大胃，对于彼岸嘅老字号，不外乎都系冰室、中菜之类但原来嚟天后，有间开咗卅年嘅日本料理，都好出名㗎㖞当中最驰名港九新界嘅，就系厚烧牛舌，老板娘好有信心冇第二间厚得过佢，就算有，只会系嚡果然呢份自信系源自实力，一碗饭有五大块牛舌，全是激厚，咬落嫩滑juicy，冇返咁上下厨艺都做唔到，仲要连饭底都好开胃除咗牛脷，其实其他嘢都好好食吉列猪扒同样系好厚，但炸得爽脆，猪肉弹牙肥筋参半，咖喱好有日本家庭料理嘅感觉除咗定食，有好多小食都值得试。冲绳烩猪手亦可展示到呢间餐厅嘅实力担当，就咁睇以为系爽弹型猪手，点知腍到不得了，煮得又绵又入味，一条猪毛都冇，同时唔会煲烂猪手，究竟点做到？对于食物卖相，老板娘亦有要求。煎鹅肝整到呈心形，睇得又食得，非常香口唔会腻，仲有沙律中和浓香萤光鱿鱼都砌得好细致，排到靓靓仔仔，鲜感非常冲击味蕾，太惊艳喇
但原来嚟天后，有间开咗卅年嘅日本料理，都好出名㗎㖞
厚烧牛舌饭
$158
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当中最驰名港九新界嘅，就系厚烧牛舌，老板娘好有信心冇第二间厚得过佢，就算有，只会系嚡
果然呢份自信系源自实力，一碗饭有五大块牛舌，全是激厚，咬落嫩滑juicy，冇返咁上下厨艺都做唔到，仲要连饭底都好开胃
咖哩吉列猪排饭
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除咗牛脷，其实其他嘢都好好食
吉列猪扒同样系好厚，但炸得爽脆，猪肉弹牙
肥筋参半，咖喱好有日本家庭料理嘅感觉
冲绳风烩猪手
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除咗定食，有好多小食都值得试。冲绳烩猪手亦可展示到呢间餐厅嘅实力担当，就咁睇以为系爽弹型猪手，点知腍到不得了，煮得又绵又入味，一条猪毛都冇，同时唔会煲烂猪手，究竟点做到？
香煎鹅肝
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对于食物卖相，老板娘亦有要求。煎鹅肝整到呈心形，睇得又食得，非常香口唔会腻，仲有沙律中和浓香
咸萤光鱿鱼
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萤光鱿鱼都砌得好细致，排到靓靓仔仔，鲜感非常冲击味蕾，太惊艳喇
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