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2023-08-07
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蕃薯Uncle发现跑马地有新越南餐厅「Bánh mì pâté」开张，即叫近日多咗喺区内活动嘅小肥一试。新店入口处座孔雀流水摆设贵气得好有气派。右方水吧嘅一边有几个高櫈吧位。嘻嘻，因深知食肆酒牌唔易攞，眼见雪柜有啤酒提供即八挂地问多两句。方才发现原来餐厅早于三年前启业，七月中属细舖搬大舖，由外卖为主转营专注堂食而已。用餐大堂光鲜企理，就连洗手间都相当阔落卫生。天花吊出嘅小盆栽好有大自然嘅气息。六页中英对照嘅餐牌简单易明。老板娘极力推荐是日新菜式「新鲜本地手切生牛肉汤河」，试食价为$108/碗。新鲜本地手切生牛肉汤河（$108）：应推介所点嘅越式汤河份量都几足，河粉面条尚算滑溜，个人最爱就系爽幼鲜甜嘅生洋葱丝。早几年去过越南，明白传统做法汤底唔会好热，不过小弟略嫌味道唔够浓郁。新菜败笔在于选用本地手切生牛肉，肉味偏淡之余，暖暖嘅汤底只够热力煮出半生熟嘅牛肉，全熟嘅部份好软腍，无奈仲生嘅部份明显较韧唔嫩。另附嘅配料都好新鲜，只系隔离街𠮶间所选用嘅芽菜又肥又爽甜，印象太深刻所以难免会比下去；又证明一次大肥爸爸讲野有道理，真系「最怕货比货」。越式炸春卷（$75/三条）：热辣辣嘅炸春卷卖相可能唔
新店入口处座孔雀流水摆设贵气得好有气派。
右方水吧嘅一边有几个高櫈吧位。
嘻嘻，因深知食肆酒牌唔易攞，眼见雪柜有啤酒提供即八挂地问多两句。方才发现原来餐厅早于三年前启业，七月中属细舖搬大舖，由外卖为主转营专注堂食而已。
用餐大堂光鲜企理，就连洗手间都相当阔落卫生。
天花吊出嘅小盆栽好有大自然嘅气息。
六页中英对照嘅餐牌简单易明。
老板娘极力推荐是日新菜式「新鲜本地手切生牛肉汤河」，试食价为$108/碗。
新鲜本地手切生牛肉汤河（$108）：应推介所点嘅越式汤河份量都几足，河粉面条尚算滑溜，个人最爱就系爽幼鲜甜嘅生洋葱丝。
新鲜本地手切生牛肉汤河
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新鲜本地手切生牛肉汤河
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汤河配料
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越式炸春卷
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越式蒸粉卷
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招牌越式法包（$78）：哥哥一向冇小肥咁多口水，只简单形容其点选嘅法包「绝对合格，但系冇乜特色」。
招牌越式法包
$78
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冻越式特调咖啡
$40
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