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2016-05-06
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去铜锣湾逛街,通常都光顾连锁式餐厅,但系当天想吃地道菜,所以周围寻找一些有地道风味的大排档,我们一行五人就选择了在街市旁的驹记海鲜大排档.首先我们叫了海鲜分别是避风塘炒大蟹这个蟹很大,而且辣味很重,很多葱加在里面很惹味,非常捧,不愧是招牌菜!豉椒炒蚬听闻说也是香港人必点的小炒,豉椒非常浓味,汁都挂在蚬的壳及肉上,人人都抢著要吃啊!!我们五个人就叫了风沙鸡吃,风沙鸡是用炸的方式,鸡皮被炸得很香脆,而鸡肉在不会炸的干干的,不错的煮法!我的朋友最爱吃沙拉骨,所以都点了一碟,酱汁调得刚刚好,不会太酸,沙拉汁也有很多啫啫通菜煲,要锅上比一般清炒都会更美味,也挺好!
首先我们叫了海鲜分别是避风塘炒大蟹
避风塘炒蟹
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豉椒炒蚬
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风沙鸡
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沙拉骨
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啫啫通菜煲
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