爵士拉麵

营业中

休息中

星期日和友人数人到联和墟爵士拉面吃午饭，之前自己已吃过几次，实属不错的拉面!~今次再去，自己和友人也是点叉烧拉面面鼓汤底，另加日式豆腐，炸年糕和芝士饺子。叉烧拉面如以往吃，很多叉烧，味道也keep住很正宗日式拉面，有如以前在日本吃拉面的感觉，汤底味道浓郁，面身也弹牙，也许\\\面是自制吧，带有较多碱味，但不会影响到面的整体质素。日式豆腐和芝士饺子也味道香浓，其中炸豆腐的汁，也是老板娘说著最贵的部份，的确是份外香浓，与别不同。服务上，我觉得老板娘的服务很好，入店时会说欢迎，也提醒我们要找钱，上菜也送到手上，在店帮忙的老板公子也很尽责和解释详尽。吃完面后老板娘也热情说「多谢饮汤，请多d黎帮衬」。感觉非常亲切，吃得很开心!这间是香港难得的日式地道面店，一定要一试!食品也很有standard，基本上如其他食家贴的相片一样。