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2009-11-02
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行过门口见到入面装修几骨子,亦干净,所以入去食.坐低见到个memu,价钱确实系几贵,但心谂最紧要系好食.汤底有好多选择,有人参汤,冬荫功汤,潮州汤等超过十款等,而我地拣了海底椰汤,呢度标榜汤底不含味精,而确实汤底真的不觉有味精,呢个海底椰汤底很够味,海底椰亦算多,是一个很有水准的汤底,个人非常欣赏,虽然要$50,但都觉得是物有所值.呢度有好多种极品牛肉,我地叫咗雪花肥牛粒$110一碟,但值得,因为未试过啲牛肉越滚越淋,呢碟牛柳粒系要滚耐啲等啲肉纹裂开后食,就会非常淋.脆肉鲩鱼片,好大块,几新鲜,滚得耐都唔会太靱.自制鲜虾丸,六粒,几有虾味,亦很爽,$8一粒都值.东山羊肉片,虽然要$65,但羊肉片有很多,亦很有羊味,又不至于太膻,滚得耐亦不会靱.不过最喜欢的就是它的白菜仔,只是$30的价钱,有很多,亦好大棵.今次白菜仔系打边炉有史以来最鲜嫩的蔬菜,啲菜叶食落口完全感受到那种鲜味.至于火㶽酱料种类亦算多,最特别的是将啲红椒"钟"烂,非常出味.茶芥每人收$10亦不过份.
行过门口见到入面装修几骨子,亦干净,所以入去食.坐低见到个memu,价钱确实系几贵,但心谂最紧要系好食.
汤底有好多选择,有人参汤,冬荫功汤,潮州汤等超过十款等,而我地拣了海底椰汤,呢度标榜汤底不含味精,而确实汤底真的不觉有味精,呢个海底椰汤底很够味,海底椰亦算多,是一个很有水准的汤底,个人非常欣赏,虽然要$50,但都觉得是物有所值.
呢度有好多种极品牛肉,我地叫咗雪花肥牛粒$110一碟,但值得,因为未试过啲牛肉越滚越淋,呢碟牛柳粒系要滚耐啲等啲肉纹裂开后食,就会非常淋.
脆肉鲩鱼片,好大块,几新鲜,滚得耐都唔会太靱.
自制鲜虾丸,六粒,几有虾味,亦很爽,$8一粒都值.
东山羊肉片,虽然要$65,但羊肉片有很多,亦很有羊味,又不至于太膻,滚得耐亦不会靱.
不过最喜欢的就是它的白菜仔,只是$30的价钱,有很多,亦好大棵.今次白菜仔系打边炉有史以来最鲜嫩的蔬菜,啲菜叶食落口完全感受到那种鲜味.
至于火㶽酱料种类亦算多,最特别的是将啲红椒"钟"烂,非常出味.茶芥每人收$10亦不过份.
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