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2013-10-28
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很久以前已经有到坑口村这个念头，有很多人都说这个地方是将军澳区最多美食的地方，尤以几间西餐厅较为知名，但也因为地理上不是太方便所以笔者一直都没有去到，今天笔者终于走进去了，本来想吃Lardos Steak House，但最后去了La Piazza。本以为La Piazza是甚么集团经营的餐厅，但原来这个想法是错的，这里一看便知是意大利餐厅，有意粉、薄饼甚至有生蚝及鹅肝供应。其实开头这间餐厅毫不起眼，村外没有广告，位置虽容易找得到但绝不起眼的。当天来到的时候已经是二时多，餐厅早已没有午市套餐供应，所以便散点好了。既然这里的薄饼颇有名气，那便来一个薄饼吧，这里提供的款式也不少，害笔者不知道怎样选择好，那就要一个精选薄饼(La Piazza Special Pizza)好了。这里有好几种尺寸选择，一行三个要了一个中等尺寸的。精选薄饼包含好几种材料，包括辣肉肠、火腿、红洋葱、红黄椒、菠萝及芝士，用料十足。薄饼送到枱面，香气扑鼻，薄饼弄的挺薄，几乎每个位置都布满食材，色彩缤纷，薄饼略放久了一点饼底需有微湿但依然松脆，芝士很香很滑，红黄椒味道非常突出，配上其他用料，口感不错味道也颇清新。想试一试这
本以为La Piazza是甚么集团经营的餐厅，但原来这个想法是错的，这里一看便知是意大利餐厅，有意粉、薄饼甚至有生蚝及鹅肝供应。其实开头这间餐厅毫不起眼，村外没有广告，位置虽容易找得到但绝不起眼的。当天来到的时候已经是二时多，餐厅早已没有午市套餐供应，所以便散点好了。
既然这里的薄饼颇有名气，那便来一个薄饼吧，这里提供的款式也不少，害笔者不知道怎样选择好，那就要一个精选薄饼(La Piazza Special Pizza)好了。这里有好几种尺寸选择，一行三个要了一个中等尺寸的。精选薄饼包含好几种材料，包括辣肉肠、火腿、红洋葱、红黄椒、菠萝及芝士，用料十足。薄饼送到枱面，香气扑鼻，薄饼弄的挺薄，几乎每个位置都布满食材，色彩缤纷，薄饼略放久了一点饼底需有微湿但依然松脆，芝士很香很滑，红黄椒味道非常突出，配上其他用料，口感不错味道也颇清新。
想试一试这里的餐汤，但因为已经没有午市套餐，那就自行点一个蟹肉蘑菇忌廉汤(Cream of Mushroom and Crab Meat Soup)，本来第一个感觉是很贵，一碗汤单卖要五六十元，但汤一来到笔者就知物有所值。其实单点餐汤对餐厅来说颇麻烦，因为餐厅一定不会如午市套餐的餐汤一样可以预先准备。餐汤份量很多，而且还有非常脆口的蒜蓉包提供，单吃这个也足以令食客饱肚，餐汤水准高，汤十分浓郁而且很Creamy，味道鲜甜，蟹肉反而不是太出众，份量也不算多，蘑菇挺爽口，配起来真的很好喝。
蒜蓉包跟随汤送来，不需加任何费用，面包一客四五块，面包表面有点油腻，但吃起来非常脆身，由内到外都很脆，配上忌廉汤非常配合，但也有一点饱滞的。
再来是笔者最爱的意粉就是卡邦尼意粉(Spaghetti Carbonara)，喜欢Carbonara的原因很简单，就是因为喜欢简单的感觉，Carbonara是一个易学难精的意粉，要弄得好吃少一点努力及心思也不行。这里的Carbonara可以说近年来吃过最好吃的，卖相已经非常出众，忌廉汁又稠又浓郁，意粉粗幼度恰好，味道带半点微甜，餐厅在汁料上用了不少香草，更令意粉变得更香，其余配菜就只有烟肉切片，但已足以令意粉多层次感及味道倍增，虽然很好吃，但同时也有一点罪疚感，因为真的颇肥腻。
看到这里还有甜品吃，来了一个苹果挞(Apple Tart)，苹果挞相对意粉或薄饼是有一点失色，苹果挞配上两球云呢拿雪糕，再加一点朱古力酱，苹果挞用上焗的方法，外皮用上酥皮，但并不脆，苹果的味道有点偏酸，雪糕也是较为淡，所以整体味道也只是一般。
第一次来到这里，细节上餐厅也做得不错，桌上还有黑醋及橄榄油提供。坑口村并没有想像般热闹，可能晚上会好一点，餐厅的选择及种类都不算很多，大部分都是做村民生意，这里很多的餐厅尤以西餐厅都走中档路线，有机会的话会再回来再吃，或许还会试其他餐厅。
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