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2017-11-19
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终于到了这个星期工作的最后一天，当然要同朋友去揾好食的！又是经朋友之次有尝过不错的西餐厅，所以晚上特地到了元朗找这间餐厅用餐。地点不难找，餐厅附近都有不少交通工具可乘。看到餐厅的门面与内里装修都有格调，气氛不错，当晚已看到有几台食客与情侣以及一大班朋友到此庆祝。坐下后研究餐板时，看到老板热情地与食客交流，最后也很用心地向我们介绍食物，原来老板是在海外学习厨艺后回来开此餐厅的，所以我们便放心可省了麻烦，点了老板向我们推介的招牌食物。首先来了汤，很喜欢是跟牛角包上的。原本以为是忌廉汤，但原来是松露椰菜忌廉汤，味道比平常的忌廉汤没有那么的浓，喜欢不太浓味的朋友较喜欢这。也点了这法式酥盒焗田螺作小食，酥皮很香口，加上田螺口感很rich 终于来了烤虎虾墨鱼汁手作面，这个也是因为看到是自家手作面所以试试看，面口感都弹牙，虎虾也算大只。再来主菜是烧黑毛猪配烧菠萝汁，这个是我的最爱，波萝汁配上猪肉很清新，黑毛猪啖啖肉。还有餐厅很贴心地指平常也会配上苹果汁所以特地也给我们试试，两者都是水果做的汁，所以清新口感与红肉很配因为是晚上很放松与朋友不停的谈著，忍不住再点了一个德国猪手一路聊天一路吃著，很喜欢这个
坐下后研究餐板时，看到老板热情地与食客交流，最后也很用心地向我们介绍食物，原来老板是在海外学习厨艺后回来开此餐厅的，所以我们便放心可省了麻烦，点了老板向我们推介的招牌食物。
首先来了汤，很喜欢是跟牛角包上的。原本以为是忌廉汤，但原来是松露椰菜忌廉汤，味道比平常的忌廉汤没有那么的浓，喜欢不太浓味的朋友较喜欢这。
也点了这法式酥盒焗田螺作小食，酥皮很香口，加上田螺口感很rich
终于来了烤虎虾墨鱼汁手作面，这个也是因为看到是自家手作面所以试试看，面口感都弹牙，虎虾也算大只。
再来主菜是烧黑毛猪配烧菠萝汁，这个是我的最爱，波萝汁配上猪肉很清新，黑毛猪啖啖肉。还有餐厅很贴心地指平常也会配上苹果汁所以特地也给我们试试，两者都是水果做的汁，所以清新口感与红肉很配
因为是晚上很放松与朋友不停的谈著，忍不住再点了一个德国猪手一路聊天一路吃著，很喜欢这个香口，送著德国酸菜，真的很惹味。
朋友与我也是爱甜品之人所以在这餐尾声也要点一道焦糖芝士蛋糕。上甜品的时候很惊讶餐厅很暖心地写了欢迎句子，很不舍得当才把蛋糕食掉。焦糖口味我与朋友都中得很，三两下便食光了
总括说食物与环境令整餐都很享受，中间时间老板也会特地与我们交流，令人感到这餐厅是用心做食物的，下回定会再与家人或朋友再来用餐
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