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2021-07-12
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做嘢实在太辛苦，要善待一下自己，看到半熟龙虾，即刻book枱同我老公享受一下！点了半熟龙虾二食，我们选了一碗粥及一碗汤。先讲下个半熟龙虾，啖啖肉，生熟程度啱啱好，唔会「鞋」口，有龙虾肉质嘅口感，最重要系唔使我用手食！其实我好怕食虾、蟹及龙虾，因为要剥壳，搅到双手好污糟又难处理，喺度食就完全无依个烦脑，食得好𣈱快！而且份量都唔少，食极都有😆至于个汤，有香浓嘅龙虾味，个粥底好「棉」，饭粒吸收晒个汤嘅精华，配有杂菜，令成个汤底更丰富！个龙虾头入面仍见到大量羔，成只龙虾完全没有浪费过👍我们亦点了串烧，包括：鸡心、鸡肾、鳗鱼串及烧菠萝，全部烧得不会太干及硬，仍有肉汁，软硬度适中，菠萝是我的最爱，鲜甜中带微酸，令人开胃。😋值得一赞系芥末牛油果海老饼，这酱很特别，看出厨师用心创作，全部食材配合得天衣无缝，我老公话好似食紧鹅肝酱咁😆最后点了个塘牛制霸拉面，简单来说是豪华版沙爹牛肉面，沙爹汤底浓郁，牛肉一食就知系高级货，有和牛级数。面上枱时仍在沸腾，从未见过如此震撼，原来汤中藏了块热石，保持温度。最后要盛赞服务员，他有礼细心，上半熟龙虾会提醒我们不要食碟上伴碟的盐及未熟的龙虾头。他亦不时留意我们枱面情况
点了半熟龙虾二食，我们选了一碗粥及一碗汤。
先讲下个半熟龙虾，啖啖肉，生熟程度啱啱好，唔会「鞋」口，有龙虾肉质嘅口感，最重要系唔使我用手食！其实我好怕食虾、蟹及龙虾，因为要剥壳，搅到双手好污糟又难处理，喺度食就完全无依个烦脑，食得好𣈱快！而且份量都唔少，食极都有😆至于个汤，有香浓嘅龙虾味，个粥底好「棉」，饭粒吸收晒个汤嘅精华，配有杂菜，令成个汤底更丰富！个龙虾头入面仍见到大量羔，成只龙虾完全没有浪费过👍
半熟龙虾
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龙虾粥
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龙虾汤
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龙虾汤
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我们亦点了串烧，包括：鸡心、鸡肾、鳗鱼串及烧菠萝，全部烧得不会太干及硬，仍有肉汁，软硬度适中，菠萝是我的最爱，鲜甜中带微酸，令人开胃。😋
鳗鱼串烧
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值得一赞系芥末牛油果海老饼，这酱很特别，看出厨师用心创作，全部食材配合得天衣无缝，我老公话好似食紧鹅肝酱咁😆
芥末牛油果海老饼
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最后点了个塘牛制霸拉面，简单来说是豪华版沙爹牛肉面，沙爹汤底浓郁，牛肉一食就知系高级货，有和牛级数。面上枱时仍在沸腾，从未见过如此震撼，原来汤中藏了块热石，保持温度。
塘牛制霸拉面
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最后要盛赞服务员，他有礼细心，上半熟龙虾会提醒我们不要食碟上伴碟的盐及未熟的龙虾头。他亦不时留意我们枱面情况，迅速收碟及安排下一道菜上枱，亦会细心主动提供碗仔，抵赞👍
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