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2008-06-17
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这里的面饱绝不会让你失望！吃了它很多款色的面包，基本上全部也十分美味！而且吃了那么久，也绝无生厌的感觉。 但我最爱的始终是......＊Brioche Sucre(即像个迷你版pizza，面层有几个小洞及铺满砂糖的那种饱)：这面饱口感像松软的蛋糕般，小洞里面注入了暖暖且又香又浓郁的牛油。每当吃进口里面时，我都会细嚼那牛油浓香。另外，再配以面层薄薄的砂糖层，口感脆脆的！味道口感兼备！ ＊牛油提子面饱: 这面饱口感极松软，又香又甜的提子干充满著整个面饱，口感很好！面层亦有薄薄的砂糖层，口感很香脆！连我这个不特别喜爱提子干的人也爱上了这款提子面饱。 (个人认为尖沙咀店的牛油提子面饱不及铜锣湾店美味！因为尖沙咀店那里的提子干实在过多，而且砂糖层不够均匀，令整体口味变腻了！所以这款饱不能在尖沙咀店购买！) ＊石烘提子方饱(4片切)：石烘提子方饱看似没有特别，但每吃一口真让你感动！我认为这款面饱必须放入焗炉里烘至面层金金黄黄的才会更添美味，口感会变得更为香脆，而且提子香会更出！提子干充满著整个面饱，每吃一口也有很多提子干粒，口感极佳！面层的石烘面饱皮很烟韧、绝不会干干硬硬的！4片切更有风味及口感
这里的面饱绝不会让你失望！吃了它很多款色的面包，基本上全部也十分美味！
而且吃了那么久，也绝无生厌的感觉。
但我最爱的始终是......
＊Brioche Sucre(即像个迷你版pizza，面层有几个小洞及铺满砂糖的那种饱)：这面饱口感像松软的蛋糕般，小洞里面注入了暖暖且又香又浓郁的牛油。每当吃进口里面时，我都会细嚼那牛油浓香。另外，再配以面层薄薄的砂糖层，口感脆脆的！味道口感兼备！
＊牛油提子面饱: 这面饱口感极松软，又香又甜的提子干充满著整个面饱，口感很好！面层亦有薄薄的砂糖层，口感很香脆！连我这个不特别喜爱提子干的人也爱上了这款提子面饱。 (个人认为尖沙咀店的牛油提子面饱不及铜锣湾店美味！因为尖沙咀店那里的提子干实在过多，而且砂糖层不够均匀，令整体口味变腻了！所以这款饱不能在尖沙咀店购买！)
＊石烘提子方饱(4片切)：石烘提子方饱看似没有特别，但每吃一口真让你感动！我认为这款面饱必须放入焗炉里烘至面层金金黄黄的才会更添美味，口感会变得更为香脆，而且提子香会更出！提子干充满著整个面饱，每吃一口也有很多提子干粒，口感极佳！面层的石烘面饱皮很烟韧、绝不会干干硬硬的！4片切更有风味及口感！ (建议购买4片切的，口感会更好！)
＊黄金芝士面饱：这个面饱很多人也极为喜欢，我也绝不例外。饱身口感又香软又烟韧，内里半溶化的车打芝士暖暖的，味道极香浓却又不腻滞！面层带有烘至金金黄黄的芝士碎粒，令面饱变得更美观！赞！
＊蒸芝士蛋糕：这蛋糕是一个个独立包装的。每当把包装袋一打开时，那股异常浓裂的芝士香就会扑入鼻子里！蛋糕是＋级软，因此很容易被压至变形，每次买都会极小心！一咬之下，整个口腔充满芝士味的浓郁香，口感湿润，更突显蒸的特色。而且蛋糕是＋级软滑、浓稠！是个十分出色的蒸芝士蛋糕！
＊牛奶酱法国面饱：外表看似没甚特别可言，不过它实在是太美味了！法饱口感极好，不是那种干干硬硬的，表皮很烟韧，很有口感，而内里就很香软！法饱本体已拿满分了，再配以超软滑乳白色的自家制牛奶酱，真的不知可以说甚么话了！
＊北海道牛奶方饱(4片切)：这个北海道牛奶方饱看似跟普通方饱无两样，但只要咬一口，你的味觉必定会被感动，顿时爱上这「看似」普通方饱的牛奶方饱！北海道牛奶方饱一咬之下你会尝到它真的异常地软滑，那种软滑真的不懂怎去强调！那牛奶香不用多说了，真的太香了！没话可说！ (建议购买4片切的，口感会更好！)
＊Camembert芝士法饱：我一向不是特别喜爱法饱的，我认法饱的口感该会是又干又硬之类的。不过Little Mermaid Bakery的这个Camembert芝士法饱令我对法饱从此改观！这个法饱表皮极香脆、烟韧！内里的饱身极软滑，而且饱里的Camembert芝士极香浓，与法饱的本体极配！碰到Just Baked的，芝士还呈半溶壮态！赞！(每次购买都会叫他们替我预先切片。)
Little Mermaid Bakery其他款色的面饱例如：美国玉桂卷、牛奶卷、牛角酥、丹麦条等等的......我也吃过了！不是不好吃，而是个人认为这些款色没有像我以上所提及的款色那样会令你感动！
＊牛角酥我会建议购买中环置地广场的『Le Salon De The & La Boutique』所出品的，那里有我认为是全香港最美味、正宗的牛角酥！
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