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夏至还没来临的时候,夏天的炎热气候已隆重登场,还每一天在提醒我们,这夏天有多热,太阳伯伯的阳光有多耀眼,有多灿烂。夏令时间令每一天的光猛日子更久,就算傍晚时份下班,太阳伯伯下班前的阳光足以令我全身被汗水弄至湿淋淋,身体还滚热的,每天如是。朋友相聚饭局,朋友选了刚旅行回来的韩国料理,这么热竟然还吃韩烧,那岂不是热上加热? 被朋友当头棒喝,韩国不是只有韩烧的。也是,在朋友极力推介下,只好去试一试。晚上七时,晚饭时间的才刚刚开始,在旺角还没人头涌涌的时候,到达门口便可入座。店舖虽未至于全层,但空间感不错,没有挤迫感,不论桌子或椅子的距离也相当宽敞。看看餐牌,真的有接近一半都是非烧烤食物,有韩国人很喜爱的小菜,有冷热盘食物,有煲菜,有石头锅饭,有汤,当然还有烧烤食物肉类及海鲜。一开始就先来韩国小菜,六小碟。有泡菜,萝卜丝,薯仔丝,大豆芽菜,南瓜及豆角。味道不错,每款也很清新,有酸酸的,有辣辣的,很开胃。炎炎夏日的天气,当然要叫一款冰冻的饮品,解解渴才是皇道。 这款韩国农酒是当地最家传户晓的米酒之一, 酒精浓度不高只有6%, 奶白色的犹如乳酪饮品一样,但散发出淡淡的米酒香味, 酒味不浓烈, 不嗜
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夏至还没来临的时候,夏天的炎热气候已隆重登场,还每一天在提醒我们,这夏天有多热,太阳伯伯的阳光有多耀眼,有多灿烂。夏令时间令每一天的光猛日子更久,就算傍晚时份下班,太阳伯伯下班前的阳光足以令我全身被汗水弄至湿淋淋,身体还滚热的,每天如是。

朋友相聚饭局,朋友选了刚旅行回来的韩国料理,这么热竟然还吃韩烧,那岂不是热上加热? 
被朋友当头棒喝,韩国不是只有韩烧的。也是,在朋友极力推介下,只好去试一试。

晚上七时,晚饭时间的才刚刚开始,在旺角还没人头涌涌的时候,到达门口便可入座。店舖虽未至于全层,但空间感不错,没有挤迫感,不论桌子或椅子的距离也相当宽敞。看看餐牌,真的有接近一半都是非烧烤食物,有韩国人很喜爱的小菜,有冷热盘食物,有煲菜,有石头锅饭,有汤,当然还有烧烤食物肉类及海鲜。

一开始就先来韩国小菜,六小碟。有泡菜,萝卜丝,薯仔丝,大豆芽菜,南瓜及豆角。味道不错,每款也很清新,有酸酸的,有辣辣的,很开胃。
饭前小菜
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炎炎夏日的天气,当然要叫一款冰冻的饮品,解解渴才是皇道。 这款韩国农酒是当地最家传户晓的米酒之一, 酒精浓度不高只有6%, 奶白色的犹如乳酪饮品一样,但散发出淡淡的米酒香味, 酒味不浓烈, 不嗜酒的朋友也很易入口。
农酒
$100
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来了第一个小菜就是挑战我们的饮食习惯, 蛋拌生牛肉丝, 不论鸡蛋、牛肉丝、姜丝及萝卜丝都是未经煮熟的。店员会提供帮忙搅拌,也可以自己动手,当然选择专业人员帮忙啦。牛肉本身肉质已经很嫩,再加上生鸡蛋,入口很滑很鲜,姜丝发挥了很强的作用,完全没有丁点腥味,配以萝卜丝增强口感,十分美味。
蛋拌生牛肉丝
$128
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再来一个熟食,红焖牛肋骨(小),牛肋骨还有多多的肉连著,加上红萝卜及红酒焖煮,香味纷纷扑鼻,肉质与肋都被焖至软冧冧的,犹如入口即溶的感觉,不太需要咀嚼,汤也很浓郁。三人食用,小的份量也刚刚好。
红焖牛肋骨(小)
$98
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薄饼在很多国家的菜式都有,而韩国的泡菜薄饼就不得不吃,这个香煎辣泡菜饼,夹杂著泡菜馅料,带出小许辣味,掩盖了面粉的味道,外脆内滑。温馨小提醒,可以在进食前,先开烤炉,分开多份,放上烤炉再微微煎热至少许㶶,又另一口感了,泡菜的辣味更特出。
香煎辣泡菜饼
$78
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开炉了,先来海絴大汇,有带子,多春鱼及大虾,带子上配了少许姜蓉,稍为轻轻一煎便可,姜蓉再次发挥作用,带出了很鲜甜的带子鲜味,质感也很好,每一只入口都还有很多的汁。
鲜带子(7粒)
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大虾真的比相片或想像还大只,每一只都有红红的虾膏,肉质也很爽口鲜甜,物有所值的。
鲜大虾(4只)
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烧多春鱼很多时都需要有技巧才可煎得香及完整,当然也要看鱼的本身新鲜与否,这里的鱼鱼新鲜已经不在话下,两面煎一煎就已很香,每一口都很有很丰满的春子。
烤多春鱼(8条)
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最后当然少不了肉类,因熟食已吃饱了超过了一半肚子的位置,所以只点选了最想吃的肉类,红酒腌五花腩片,肉与脂肪分配得很平均,红酒腌起来令到肉质更嫩滑,还锁住了肉汁保留在肉内,都是轻轻一煎便可进食。
红酒腌五花腩片150g
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还有很多很多熟食与非熟食都很想食,下次要再约多点朋友再来。

题外话/补充资料: 每个店员都很亲切,很细心。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2016-06-15
用餐途径
堂食
人均消费
$250 (晚餐)
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红酒腌五花腩片150g
$ 98