札幌元祖北海道拉麵 (已搬遷) 新店位置

坊间开了很多札幌字头的拉面店，真不知哪间是元祖店？哪间是「抄袭」店？哪间是姊妹店？不过，在中环的这间札幌，记忆中知她屹立了很多年，由交易广场搬来了近上环的新铺，深信有一定的实力。牛油塩拉面两片大叉烧，紫菜，葱花，还有一大片牛油，待牛油溶化，把汤与牛油捞匀，油香四散。叉烧不太肥，且很有猪肉香；而拉面很有水准呢，虽然不像广东面的所谓爽弹，但面条很有筋性，有弹力，没有煮过腍，一边吮著面条，一边连汤也吮上来，很好吃。再配杯麦茶，就是一顿很好的拉面午餐。