蓉玥 (已結業)

听闻此处是米之连的厨师主理，最出名是招牌老坛酸菜鱼，所以叫了两位用的款，并且加12元加入薯粉，要求少少辣。从外藐上同一般酸菜鱼很不同，没有一层油在面。鱼身片得较厚及大片。用的是生鱼虽厚身，但鱼肉仍然很滑嫩，只是有几片有些碎骨但味道十分好吃，汤底没完没肥腻感觉。至于薯粉很特别很有咬感，同一般的较厚身。另一款是古法干锅猪大肠，曾吃过的多数是煎大肠的制法，但此店就是油泡方法，有些肥腻些，但味道十分惹味并且，猪大肠很厚身虽有咬感但完全不韧尤其薯仔很入味及香身。最后想清下口腔，叫了一款甜品，红糖冰粉，陫红糖外还加上了花生及葡提干。入座时有两杯饮品给我们，一杯红枣，一杯红枣加山楂，还有黑木耳小食。