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2021-05-31
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西九食肆林立,网上看这家以健康闻名,故特来一试其招牌菜式。午餐朱扒饭送老火汤,就把招牌名物一箭双雕了。猪扒是薄切,煎得十分香口,卖相漂亮,可惜猪肉没有肉味,且薄切相对容易处理,像元朗成记那厚度一样做得好吃我才服你。这就是招牌菜难免令人觉得小题大做,且难以服众。这老火汤真心推荐,入口即感觉青香的萝卜和杏仁味,只可惜有点太咸跟那股青香格格不入。份量很少,真的是贵精不贵多,但尝得出是认真之作。餐厅色调柔和,用色透露主事人是女性。座位和餐桌都有点狭窄。餐厅另一名物是猪手,有机会再试。
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