影片
更多
2020-03-28
2198 浏览
自从在网络的视频网站应用程式里面，看过有关「小刺猬」的短片之后，我发现自己爱上了「小刺猬」这种很可爱的宠物，吸引我注意的程度绝对不逊色于「金毛寻回犬」。可惜我小到大，都长期居住在「房协」的公屋跟居屋单位里面，被迫长期遵守「不能够饲养宠物」这个非常严格的规定，最后就只能够站着远远观看着大大小小的宠物，无法参与其中。所以我后来知道在「九龙湾」的商场「得宝商场」地下，有一间以「小刺猬」作为卖点的主题餐厅，餐厅的名称叫做「Kumi Cafe」，我已经不管看不看「小刺猬」的问题，第一时间在下午前往「得宝商场」。不过，我发现原来九龙湾「得宝商场」的刺猬主题餐厅「Kumi Cafe」里面，「小刺猬」也不是长期抛头露面，给途人和食客慢慢观赏，反而需要另外报名参加里面的学习班，才能真正接触到「小刺猬」。所以我到最后只是光顾了「Kumi Cafe」，付款购买「Kumi Cafe」里面，咖喱牛肉跟白饭分开各自另上的「马来咖喱一口牛配白饭」晚餐，而没有想过报名参加「Kumi Cafe」里面的学习体验班。「Kumi Cafe」在店舖门口的告示板里面，张贴一些有关参加「小刺猬」学习体验班的少许「温馨提示」，例如全
可惜我小到大，都长期居住在「房协」的公屋跟居屋单位里面，被迫长期遵守「不能够饲养宠物」这个非常严格的规定，最后就只能够站着远远观看着大大小小的宠物，无法参与其中。
所以我后来知道在「九龙湾」的商场「得宝商场」地下，有一间以「小刺猬」作为卖点的主题餐厅，餐厅的名称叫做「Kumi Cafe」，我已经不管看不看「小刺猬」的问题，第一时间在下午前往「得宝商场」。
不过，我发现原来九龙湾「得宝商场」的刺猬主题餐厅「Kumi Cafe」里面，「小刺猬」也不是长期抛头露面，给途人和食客慢慢观赏，反而需要另外报名参加里面的学习班，才能真正接触到「小刺猬」。
所以我到最后只是光顾了「Kumi Cafe」，付款购买「Kumi Cafe」里面，咖喱牛肉跟白饭分开各自另上的「马来咖喱一口牛配白饭」晚餐，而没有想过报名参加「Kumi Cafe」里面的学习体验班。
「Kumi Cafe」在店舖门口的告示板里面，张贴一些有关参加「小刺猬」学习体验班的少许「温馨提示」，例如全程不能够太过嘈吵，要温柔地抱起「小刺猬」，不能够碰「小刺猬」敏感部位等等。
或许我需要要等到下一次，再次来到九龙湾「德宝商场」的时候，才能真正交费用报名参与「Kumi Cafe」里面的「小刺猬」体验学习班。
说回「Kumi Cafe」里面的食品跟饮品，我除了付款购买「马来一口牛肉配咖喱饭」作为套餐主食品之外，还选择了「Kumi Cafe」手调饮品「蜜桃冰茶」。由于「蜜桃冰茶」只需港币二十八元，所以套餐里面不需要再加钱了。
至于「Kumi Cafe」里面，还有雪糕甜品提供，只要另外加港币十元，就可以另外跟餐购买一个雪糕球了。我最后跟餐加港币十元，购买了一个「曲奇雪糕」。
至于「Kumi Cafe」里面的厨房制作食品饮品，还有出餐的速度，我个人觉得「Kumi Cafe」的厨房效率很灵活，很快就顺利制作完成晚餐食品饮品，只剩下雪糕「叫起」另外送上而已。
「Kumi Cafe」里面的厨房店员，最先制作完成和送到我台面面前，始终还是手调「蜜桃冰茶」饮品。「Kumi Cafe」的饮品是台式手调饮品，还使用了街外饮品店制作饮品，以塑胶外卖胶杯装起饮品的做法。
所以「Kumi Cafe」厨房制作出来的「蜜桃冰茶」饮品，是彻头彻尾台式风格，完全没有使用一般茶餐厅的塑胶或者玻璃餐杯，而改用了台式外卖饮品店使用的外卖塑胶胶杯制作而成。
「Kumi Cafe」厨房制作出来的「蜜桃冰茶」实际制成品，饮品表面有一层泡沫，看似是食店厨房手调制作，利用甜味蜜桃加上甜味糖浆，再跟红茶互相相撞调剂，从而制作甜味「蜜桃冰茶」。
不过，我尝试先试饮「Kumi Cafe」「蜜桃冰茶」饮品表面上的泡沫，发现原来「蜜桃冰茶」表面那层泡沫，其实还是没有什么味道可言，我怀疑「蜜桃冰茶」真正甜味沉积在饮品底层。
于是我拿着饮筒再搅拌「蜜桃冰茶」一下，搅拌之后的「蜜桃冰茶」味道，还是底层的红茶相对有比较多，比较浓厚的蜜桃甜味。而且「Kumi Cafe」「蜜桃冰茶」的甜味，暂时不是我喝过最甜的台式手调蜜桃红茶饮品。
不过，售价港币二十八元一杯的「蜜桃冰茶」，在「Kumi Cafe」的套餐餐牌里面，属于不需要再另外加钱选购的「免费饮品」，而且「蜜桃冰茶」饮品实际份量很大，红茶仍然占饮品很大位置。
所以我觉得光顾「Kumi Cafe」里面的套餐，不需要太过挑剔手调「蜜桃冰茶」饮品里面的甜味，相对其他店的同类型饮品而言，「Kumi Cafe」「蜜桃冰茶」甜味是否最浓厚了。
「Kumi Cafe」侍应从厨房窗口位置，拿「蜜桃冰茶」饮品出来，送到我的台面之后，很快再在「Kumi Cafe」厨房窗口面前，拿着主菜食品「马来咖喱一口牛配白饭」出来，端着送到我的台上。
「Kumi Cafe」的主菜食品「马来咖喱一口牛配白饭」，分为一碟白饭连提子干、切粒士多啤梨作为装饰品，跟一小盘的连柄餐碗「马来咖喱一口牛」分开各自上台。
「Kumi Cafe」的「马来咖喱一口牛配白饭」造型，无论是「马来咖喱一口牛」，抑或是白饭都是十分漂亮，不过白饭只是一般白饭，没有其他的味道，口感正常，「马来咖喱一口牛」味道比白饭更能令我留下深刻印象。
「Kumi Cafe」的「马来咖喱一口牛」实际制成品造型小巧玲珑，盛载咖喱牛肉的有柄餐具很方便使用。至于「马来咖喱一口牛」里面的咖喱味道可能为了迁就一般家庭口味，所以咖喱汁味道偏向比较甜。
「马来咖喱一口牛」咖喱汁即使加入辣椒，但是咖喱汁里面的咖喱香料味道跟辣味，相对就不算很浓郁了。「马来咖喱一口牛」里面的咖喱汁质感偏向比较稀身，配白饭的效果反而只是一般而已。
蜜桃冰茶
29 浏览
0 赞好
0 留言
反而直接享用「马来咖喱一口牛」里面的甜味咖喱汁跟一口牛牛肉，比「马来咖喱一口牛」配白饭，更能完全感受「Kumi Cafe」咖喱汁里面的甜味。
至于「Kumi Cafe」厨房里面的店员，为「马来咖喱一口牛配白饭」白饭部分而配备，和刻意制造的装饰效果，我觉得只是流于装饰效果，对白饭整体的味道实际帮助，其实不算很大。
至于「马来咖喱一口牛」里面的牛肉，我觉得「马来咖喱一口牛」牛肉应该属于切粒牛肋肉，又或者是切粒的牛腩肉，牛肉体积细小让年纪小的食客咀嚼牛肉的过程，也能更加方便。
至于「马来咖喱一口牛」切粒牛肉里面的口感，或许是为了迁就食客实际需要，所以切粒牛肉的口感也算是煮到很腍，很容易就能够咀嚼吞咽下去。
马来咖喱一口牛配白饭
$68
28 浏览
0 赞好
0 留言
由于「Kumi Cafe」「马来咖喱一口牛」里面有不少「一口牛」牛肉，但是咖喱汁的实际份量也没有因为「一口牛」牛肉而变得太少，又或者质感变得太稠配不到白饭享用。
食完「Kumi Cafe」「马来咖喱一口牛配白饭」，再饮完手调「蜜桃冰茶」饮品之后，我终于可以安排「Kumi Cafe」侍应，送上最后的甜品「曲奇雪糕」。
「Kumi Cafe」里面的甜品雪糕，只是安排以一般细小即用即弃纸碗，盛载一球「曲奇」口味雪糕球，没有加入任何甜味装饰配料或者糖浆，就直接送交给我享用。
「Kumi Cafe」的「曲奇」雪糕，雪糕味道只是平日在坊间甜品店售卖的「曲奇」雪糕而已，「曲奇」雪糕里面的曲奇口感仍然有松脆感觉。
曲奇雪糕
$10
25 浏览
0 赞好
0 留言
至于「曲奇雪糕」里面的味道，感觉像甜味牛奶雪糕，加上甜味朱古力调剂，而出现牛奶朱古力浓厚甜味感觉，跟坊间品牌雪糕里面的「曲奇」口味雪糕十分相似。
基本上我对「Kumi Cafe」里面的食品味道感觉尚算满意，价钱又不算非常昂贵，我发现在「Kumi Cafe」唯一未做，有点感到遗憾的事情，只是未亲身报名参加学习体验班，接触「小刺猬」而已。
张贴
