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2016-01-09
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以前净系知柯士甸路多韩国餐厅，完全没谂到有得食拉面～武士门面比较细，招牌又唔系特别抢眼，好易错过，我地就几次经过都没发现啦～😝里面都系得10个位既姐～ 坂上将军拉面，汤底似罗宋汤＋芝士，很难得汤底够热，因为很多拉面店的番茄汤底都系常温的，选了粗面，老板告知因为本店的拉面唔似其他拉面面粉多容易煮软，本店的拉面用的蛋比较多粉少，所以唔易煮软，最多只可以去到面软身硬程度普通。另外坂上将军拉面只有周五六日一二有得供应，因为番茄酱从日本空运过黎卖完就没。 足利将军拉面，黑蒜的浓烈程度岩岩好，唔会抢左猪骨汤的香味，此店的木耳丝有别于其他店，哩度的木耳丝更入味带微酸，爽口开胃。糖心蛋少少失手，过熟左少少。 日本直送北海道 牛乳布甸🍮：可能期待太高，总挂住去北海道食的布甸的味道，当系此店食得味道唔一样，有少少失望。此店布甸重蛋味，再加上有焦糖，抢晒牛乳的味道，似食跟炖蛋。 老板很健谈，一直关心我地意见，他应该系老板吧，或者店长？太有老板气质了😂👍🏻很有人情味的一间小店～
坂上将军拉面，汤底似罗宋汤＋芝士，很难得汤底够热，因为很多拉面店的番茄汤底都系常温的，选了粗面，老板告知因为本店的拉面唔似其他拉面面粉多容易煮软，本店的拉面用的蛋比较多粉少，所以唔易煮软，最多只可以去到面软身硬程度普通。另外坂上将军拉面只有周五六日一二有得供应，因为番茄酱从日本空运过黎卖完就没。
足利将军拉面，黑蒜的浓烈程度岩岩好，唔会抢左猪骨汤的香味，此店的木耳丝有别于其他店，哩度的木耳丝更入味带微酸，爽口开胃。糖心蛋少少失手，过熟左少少。
日本直送北海道 牛乳布甸🍮：可能期待太高，总挂住去北海道食的布甸的味道，当系此店食得味道唔一样，有少少失望。此店布甸重蛋味，再加上有焦糖，抢晒牛乳的味道，似食跟炖蛋。
老板很健谈，一直关心我地意见，他应该系老板吧，或者店长？太有老板气质了😂👍🏻很有人情味的一间小店～
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