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2022-12-19
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没想到在大角咀的小巷里找到一间这么好的小酒馆。喜欢它的私隐度很高，也很有浪漫的格调，一走进去便是一排的酒柜，全部已经写好了价钱，明码实价，可以依照自己的预算去选酒，是很贴心的安排。餐厅座位不多，但胜在能够把酒畅谈，背景音乐加酒精影响，会让人很放松，如果不喜欢红白酒，也可以选择啤酒，配搭串烧一流。作为中价位的餐厅，食物质素绝对对得起这个价钱。慢煮八爪鱼脚沙律八爪鱼跟沙律菜配搭得非常好，八爪鱼肉弹牙，而且慢煮带出鲜味，让沙律菜不至于太单调，但又有一阵清新的风味。连我平日不喜欢吃的羽衣甘蓝也完美地融合其中，值得一赞。避风塘炸鸡翼鸡翼作为开胃小食是不二之选，加上蒜和辣椒等调味料，不但辣得很过瘾，而且喜欢它辛辣而不油腻，香口也有不同层次的味感。蟹肉龙虾汤龙虾汤一来到便香气扑鼻！浓郁的龙虾汤配上新鲜的蟹肉，真材实料，鲜味一流，这个我很喜欢。西班牙乳猪一向很害怕乳猪的油腻，但朋友想试唯有硬著头皮陪食，没想到这次的确有改变我对乳猪的感觉，它的乳猪肉很软腍，一切好放进口便有散开的感觉，也不会太油腻，皮薄又脆，朋友说吃起来很有鸡肉的嫩滑质感，超有惊喜！纸包海鲜扁意粉最初以为纸包只是噱头，没想过因为纸包的密
没想到在大角咀的小巷里找到一间这么好的小酒馆。喜欢它的私隐度很高，也很有浪漫的格调，一走进去便是一排的酒柜，全部已经写好了价钱，明码实价，可以依照自己的预算去选酒，是很贴心的安排。
餐厅座位不多，但胜在能够把酒畅谈，背景音乐加酒精影响，会让人很放松，如果不喜欢红白酒，也可以选择啤酒，配搭串烧一流。
作为中价位的餐厅，食物质素绝对对得起这个价钱。
慢煮八爪鱼脚沙律
八爪鱼跟沙律菜配搭得非常好，八爪鱼肉弹牙，而且慢煮带出鲜味，让沙律菜不至于太单调，但又有一阵清新的风味。连我平日不喜欢吃的羽衣甘蓝也完美地融合其中，值得一赞。
避风塘炸鸡翼
鸡翼作为开胃小食是不二之选，加上蒜和辣椒等调味料，不但辣得很过瘾，而且喜欢它辛辣而不油腻，香口也有不同层次的味感。
蟹肉龙虾汤
龙虾汤一来到便香气扑鼻！浓郁的龙虾汤配上新鲜的蟹肉，真材实料，鲜味一流，这个我很喜欢。
西班牙乳猪
一向很害怕乳猪的油腻，但朋友想试唯有硬著头皮陪食，没想到这次的确有改变我对乳猪的感觉，它的乳猪肉很软腍，一切好放进口便有散开的感觉，也不会太油腻，皮薄又脆，朋友说吃起来很有鸡肉的嫩滑质感，超有惊喜！
纸包海鲜扁意粉
最初以为纸包只是噱头，没想过因为纸包的密度，让海鲜和意粉的味道融为一体，海鲜的鲜味完全融入在意粉的汤汁里，而且海鲜配料非常丰富，有虾﹑青口和蚬，加上软硬度刚好的扁意粉，我认为这道菜真心出色。
咖啡焦糖炖蛋配雪糕
最后以炖蛋作结，这里制作的这个甜品完美避开让人最害怕的两件事 – 「咖啡味很苦，炖蛋会太甜」。焦糖中和了咖啡的苦味，所以有咖啡的香没有咖啡的涩。炖蛋甜度适中，这个我很欣赏，让人吃完之后有种舒服的感觉，作为整顿晚餐完美作结。
座位不多的好处是能够有个很舒适的环境吃饭，不用怕有压力要交枱，或是太过嘈杂无法聊天。
离开的时候我心里想的是，下次来的时候一定要跟朋友叫酒！
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