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2022-11-27
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又到星期五系时间约朋友出街吃饭啦！好耐没有吃过越南菜所以揾了这间越南餐厅。餐厅外面火车头装饰很特别，配合餐厅名字「火车头」好像远离市区的感觉。「小食拼盘」越南炸春卷×2 。沙嗲鸡肉串x2蒸粉包x2。 扎肉x4。青木瓜干牛肉沙律我们二人点了小食拼盘，用了层架剩载着很适合打卡，而春卷、鸡肉串、蒸粉包等系必食的，所以点小食拼盘就最好，每样两件刚刚好。春卷即叫即炸非常松脆，馅料也很丰富有萝卜丝木耳丝米粉等，鸡肉串配合沙嗲酱一起吃够惹味，蒸粉包放在小蒸笼内好精致，软软粉皮很软糯又幼滑，还有青木瓜干牛肉沙律，酸酸甜甜很醒胃。「火车头招牌汤河」生牛肉片、牛腩片、牛筋、牛丸、牛栢叶材料非常之丰富，吃汤面首先喝一口汤底就知道是否用心制作，热辣辣汤底味道香浓而厚实，生牛肉片放汤内轻轻几秒已熟透，牛肉嫩滑软腍有牛味，牛腩非常之入味，牛筋口感烟韧骨胶原很重，牛丸爽口够弹牙，萝卜吸收汤精华很多汁。「烧猪颈肉捞檬」很久没有吃过捞檬啦！喜欢自制酸辣酱汁好醒胃，烧猪颈肉份量颇多每块外层烧得香脆，肉质松软有嚼劲。「咸柠檬七喜 」这里的咸柠七很特别，是会磨碎咸柠檬变成蓉，令喝起来味道提升。「龙眼冰」龙眼肉大大粒够鲜甜，
「小食拼盘」越南炸春卷×2 。沙嗲鸡肉串x2
蒸粉包x2。 扎肉x4。青木瓜干牛肉沙律
我们二人点了小食拼盘，用了层架剩载着很适合打卡，而春卷、鸡肉串、蒸粉包等系必食的，所以点小食拼盘就最好，每样两件刚刚好。春卷即叫即炸非常松脆，馅料也很丰富有萝卜丝木耳丝米粉等，鸡肉串配合沙嗲酱一起吃够惹味，蒸粉包放在小蒸笼内好精致，软软粉皮很软糯又幼滑，还有青木瓜干牛肉沙律，酸酸甜甜很醒胃。
「火车头招牌汤河」生牛肉片、牛腩片、牛筋、牛丸、牛栢叶
材料非常之丰富，吃汤面首先喝一口汤底就知道是否用心制作，热辣辣汤底味道香浓而厚实，生牛肉片放汤内轻轻几秒已熟透，牛肉嫩滑软腍有牛味，牛腩非常之入味，牛筋口感烟韧骨胶原很重，牛丸爽口够弹牙，萝卜吸收汤精华很多汁。
「烧猪颈肉捞檬」很久没有吃过捞檬啦！喜欢自制酸辣酱汁好醒胃，烧猪颈肉份量颇多每块外层烧得香脆，肉质松软有嚼劲。
「咸柠檬七喜 」这里的咸柠七很特别，是会磨碎咸柠檬变成蓉，令喝起来味道提升。
「龙眼冰」龙眼肉大大粒够鲜甜，喝下去喉咙好舒服又润喉。
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