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2022-08-20
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饮食记录：Sage Express 意式全日早餐喺店长推介吓，点咗all day breakfast🍽原本只系对店长提及嘅菠萝牛角包抱期待🤤结果成份all day breakfast都令我很惊喜😋（利申：走咗茄汁豆）首先，菠萝牛角包有烘返热先上👍🏻菠萝皮好松脆🤤牛角包底亦酥脆同充满牛油香🤤第二，要大赞烟薰三文鱼沙律菜🥗好出色！沙律菜唔会会好油，但烟薰味真系极度香！细问之下先知厨师系用柴火烟薰三文鱼，然后将烟薰三文鱼同沙律菜捞匀。好有态度😍第三，滑蛋几滑，同埋系热嘅😉第四，大啡菇都有调味！切粒同洋葱炒匀，辟咗无菇嘅臭青味🍄🌸第五，香肠辣辣地都几特别😙第六，烟肉唔会又薄又硬又㶶👍🏻（利申：走咗茄汁豆）第七，有薯批，都几特别意式烟肉蕃茄酱羊芝士饮管意粉估唔到会喺元朗食到bucatini同pancetta🥹🍽❤️🔥很喜欢这充满口感的组合（还很意大利感觉呢）蕃茄酱嘅蕃茄味浓郁，盖过羊芝士味（唔洗怕羊芝士太重口味呀咁😉），而羊芝士则令蕃茄酱更浓稠👍🏻个人认为bucatini腍咗少少，同埋basil味道可以再加强🌱Cappuccino热情果汁跟餐送，走冰都唔会太甜红酒之前有嚟探过路，corkage
Sage Express 意式全日早餐
Sage Express
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喺店长推介吓，点咗all day breakfast🍽原本只系对店长提及嘅菠萝牛角包抱期待🤤结果成份all day breakfast都令我很惊喜😋（利申：走咗茄汁豆）
首先，菠萝牛角包有烘返热先上👍🏻菠萝皮好松脆🤤牛角包底亦酥脆同充满牛油香🤤
Sage Express
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第二，要大赞烟薰三文鱼沙律菜🥗好出色！沙律菜唔会会好油，但烟薰味真系极度香！细问之下先知厨师系用柴火烟薰三文鱼，然后将烟薰三文鱼同沙律菜捞匀。好有态度😍
第三，滑蛋几滑，同埋系热嘅😉
第四，大啡菇都有调味！切粒同洋葱炒匀，辟咗无菇嘅臭青味🍄🌸
第五，香肠辣辣地都几特别😙
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第六，烟肉唔会又薄又硬又㶶👍🏻（利申：走咗茄汁豆）
第七，有薯批，都几特别
Sage Express
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意式烟肉蕃茄酱羊芝士饮管意粉
意式烟肉蕃茄酱羊芝士饮管意粉
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意式烟肉蕃茄酱羊芝士饮管意粉
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估唔到会喺元朗食到bucatini同pancetta🥹🍽❤️🔥很喜欢这充满口感的组合（还很意大利感觉呢）蕃茄酱嘅蕃茄味浓郁，盖过羊芝士味（唔洗怕羊芝士太重口味呀咁😉），而羊芝士则令蕃茄酱更浓稠👍🏻个人认为bucatini腍咗少少，同埋basil味道可以再加强🌱
Cappuccino
Cappuccino
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热情果汁
热情果茶
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跟餐送，走冰都唔会太甜
红酒
之前有嚟探过路，corkage fee: HK$200/ regular bottle，元朗餐厅嚟讲有啲贵。house wine就好平，选择好似都唔少，但饮开法红嘅话可能会觉得无咩选择🙈法红得merlot，cabernet sauvignon 嘅话得智利/加洲，其余系嚟自西班牙/ 新世界🤨今次嚟食下午茶就试试佢嘅红酒🍷
店主好nice，虽然house wine先50蚊1杯，即使我已经拣咗智利嘅cabernet sauvignon，但佢都俾哂2款我试，虽然我试完都系拣返智利🙈
个人认为，既然厨房咁用心制作食品，餐厅又主打意大利菜式，楼面面积大，采用全落地玻璃景观开阳，wine pairing其实好重要‼️建议餐厅入靓少少嘅酒，食材同酒水匹配对餐厅形象好重要👍🏻
张贴
