廚十三老壇酸菜魚 (亨環‧天后) (已結業)

在香港吃酸菜鱼的餐厅愈来愈多，而厨十三是其中一家吃酸菜鱼很正宗的餐厅，而当知道天后新开了一家新分店后，便约朋友今晚来吃晚餐。餐厅环境装修新净有特式，座位舒适宽落，很适合同朋友聚会聊天。大份酸菜鱼 加宽粉酸菜鱼很大碟，端上台时不禁令人惊讶其份量之多，有足足两条鱼的份量。香气扑鼻，酸辣而惹味，辣度适中，酸味浓郁，酸菜很爽脆美味。鱼肉滑溜，入口即溶，无⻣，鲜甜无比，渗出酸辣味。宽粉晶莹剔透，弹牙爽口，吸收汤底的精华。碧绿脆笋新鲜爽脆，切得够薄，咬下清甜多汁，带有微辣，令味道更丰富。小油条即叫即炸，香脆惹味，烟韧可口，而且可以用来点酸菜鱼的汤一起吃很配搭。雨露均沾有黄豆粉和红粉，炸得外脆内软，入面烟韧香甜，糯米粉美味滑溜。巨峰提子风味梳打特饮冰冻可口，提子味道清甜，是解腻之选。