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2019-09-16
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我哋订咗平日6:30晚餐。系𠮶晚第一枱客。一坐低就有香草味面包条做welcome food。店员介绍一下餐牌内容。我地今晚叫咗4只生蚝同几款热食。店员建议我地食咗生蚝先，其他菜式稍后叫起。生蚝各款的价钱相差不多，有几款蚝半价（红色点点）。我地叫咗：(1）MAJESTIC-咸味唔重，肉质爽脆又鲜甜海水味，好新鲜！(2)Senrinwless (France) 开头好咸海水味，之后慢慢食到有d甜味，爽口又有少少脆口，仲creamy ，有浓厚口感 。(蚝嘅口感同味道同餐牌所形容嘅差不多。）食完生蚝后，店员会主动过来换碟，熟食方面：（1）牛心串烧首先来的是牛心串烧，面头有少酸酸的介末，大约3cm x 3cm size, 爽口，少少似肝脏口感,很开胃的前菜。这是第一道就上的，很有计划！（2）招牌蟹饼之后系招牌蟹饼，卖相吸引，饼本身淡口，沾少少伴碟的粉红色，微微的水果味，带出蟹味，夹少少蟹籽，又有卜卜口感，又啖啖蟹肉，正！(3)慢煮牛舌每一件上面有吸了麻油的葱，牛舌面煎到脆口，入面好淋，厚切的牛舌，加强了口感。上面伴菜好味，系好薄，好脆的薯片，不过就要快d食咗先，因为放耐咗，d油味出咗泥，无咁好食
一坐低就有香草味面包条做welcome food。店员介绍一下餐牌内容。
我地今晚叫咗4只生蚝同几款热食。店员建议我地食咗生蚝先，其他菜式稍后叫起。
生蚝各款的价钱相差不多，有几款蚝半价（红色点点）。
我地叫咗：
(1）MAJESTIC
-咸味唔重，肉质爽脆又鲜甜海水味，好新鲜！
(2)Senrinwless (France)
开头好咸海水味，之后慢慢食到有d甜味，爽口又有少少脆口，仲creamy ，有浓厚口感 。
(蚝嘅口感同味道同餐牌所形容嘅差不多。）
食完生蚝后，店员会主动过来换碟，熟食方面：
（1）牛心串烧
首先来的是牛心串烧，面头有少酸酸的介末，大约3cm x 3cm size, 爽口，少少似肝脏口感,很开胃的前菜。这是第一道就上的，很有计划！
（2）招牌蟹饼
之后系招牌蟹饼，卖相吸引，饼本身淡口，沾少少伴碟的粉红色，微微的水果味，带出蟹味，夹少少蟹籽，又有卜卜口感，又啖啖蟹肉，正！
(3)慢煮牛舌
每一件上面有吸了麻油的葱，牛舌面煎到脆口，入面好淋，厚切的牛舌，加强了口感。上面伴菜好味，系好薄，好脆的薯片，不过就要快d食咗先，因为放耐咗，d油味出咗泥，无咁好食。
(4)鲜蚝汤
碗汤一上枱时好热，虽然绿色嘅蚝汤入面食不出蚝肉，但食得出系有好多蚝同薯蓉帮喺入面，饮完有少少饱。
(5)肉眼扒
最后系牛扒，我哋叫咗七成熟，落单时，店员有同我哋讲要等30 min)分钟。
已我地切晒一条条, 薄薄地，份量刚好。扒入口有牛油香。而伴菜原只蒜头都好食，油比我之前食过嘅无咁油，唔错。
早点食晚餐的性价比很就，唔错！
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