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2022-09-15
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今日同友人一齐发掘美食。而家好多餐厅都做紧套餐优惠。咁岩呢间有个套餐好似几抵食，就即刻去试下。北京片皮鸭片皮鸭很烟靭，鸭皮很重油香，加上京葱同青瓜，整体很夹。二食生菜包鸭菘很香镬气，由豆腐干、西芹等材料炒成。建议可以先包生菜吃，第二嚿可以试下落少少前一道菜既片皮鸭酱，会有另一种风味。鲜鸡炖螺头汤汤头很清，喝到鸡熬出既味道。材料看到有淮山，螺头，喝起上来很顺口。前面吃了很多较浓味的菜式，以这碗汤作为间奏非常好，解腻之余亦可清清口腔，再迎接下几道菜。原只南非鲜鲍鱼不得不赞这碟菜的温度很好，够热。这碟菜一定要热食才好吃。南非鲍鱼炆得很腍，轻轻一切就已经可以切开👍🏻虽然不是很大，但有鲍鱼既鲜味。鲍汁既稀涩程度刚刚好，天白花菇都有很香冬菇既味。生炆海星斑很香口的一道菜！平时海星斑大多会用作蒸或炒班球既做法，但呢道菜就系先轻轻煎煎条鱼，先再用姜葱炆，整件事马上香口好多😋鱼皮浸过汁后仍然可以保留到脆既质感，同时鱼肉很滑嫩，汁亦调较得不错！很想一食再食既一道菜👍🏻唐人街原只波士顿龙虾面平时吃的上汤炆龙虾伊面通常都系以伊面做底，但呢个就以较幼身的面做底，挂汁能力很高，吃一小啖就已经可以尝到汁既鲜味。龙虾
北京片皮鸭
片皮鸭很烟靭，鸭皮很重油香，加上京葱同青瓜，整体很夹。
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二食生菜包鸭菘
很香镬气，由豆腐干、西芹等材料炒成。建议可以先包生菜吃，第二嚿可以试下落少少前一道菜既片皮鸭酱，会有另一种风味。
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鲜鸡炖螺头汤
汤头很清，喝到鸡熬出既味道。材料看到有淮山，螺头，喝起上来很顺口。前面吃了很多较浓味的菜式，以这碗汤作为间奏非常好，解腻之余亦可清清口腔，再迎接下几道菜。
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原只南非鲜鲍鱼
不得不赞这碟菜的温度很好，够热。这碟菜一定要热食才好吃。南非鲍鱼炆得很腍，轻轻一切就已经可以切开👍🏻虽然不是很大，但有鲍鱼既鲜味。鲍汁既稀涩程度刚刚好，天白花菇都有很香冬菇既味。
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生炆海星斑
很香口的一道菜！平时海星斑大多会用作蒸或炒班球既做法，但呢道菜就系先轻轻煎煎条鱼，先再用姜葱炆，整件事马上香口好多😋鱼皮浸过汁后仍然可以保留到脆既质感，同时鱼肉很滑嫩，汁亦调较得不错！很想一食再食既一道菜👍🏻
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唐人街原只波士顿龙虾面
平时吃的上汤炆龙虾伊面通常都系以伊面做底，但呢个就以较幼身的面做底，挂汁能力很高，吃一小啖就已经可以尝到汁既鲜味。龙虾亦煮得刚刚好🤪不会过熟，口感弹牙😋
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上汤浸时蔬
上菜时看到有金华火腿丝在娃娃菜上，汤头很清，几鲜(应该系金华火腿丝带出), 菜很腍。虽然已经很饱，但都仲可以吃多几条🤪
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芝麻糊配擂沙汤丸
平时既我都唔系特别中意芝麻糊，因为出面一系就做到好涩身，一系就好甜。但今次呢个稀涩程度系岩岩好，甜度亦是，喝起上来很顺口🥺
擂沙汤丸上菜既时候仲系暖暖的，汤丸皮薄，口感烟靭，但相对芝麻糊就较甜，不过都很香花生味。🥜
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除咗套餐之外，今晚仲叫咗几碟𩠌去试下，都几有惊喜。
脆皮牛腩
很崭新的体验，通常出面食都系直接炆牛腩，但呢度就整咗个脆皮，增添口感。外皮香脆，牛腩炆得几淋。餐厅另外提供喼汁及芥辣，好似中西合璧咁样，一次过俾你试晒两种口味。👍🏻
风味口水鸡
整体调味很平衡，怕辣既朋友都可以食到。食到辣椒油嘅香味，但又不会太咸。鸡件的大小适中，方便一口食。
海蜇头青瓜
海蜇头很爽脆，有麻油香，建议同青瓜一起进食，可以中和海蜇头的咸味，青瓜既酸味令到整到菜更加开胃。👍🏻
今餐系好抵食既套餐👍🏻平时单叫鲍鱼都可能要成几百蚊，但呢个套餐仲要包片皮鸭、波士顿龙虾同海星班既高贵食材，仲有个海景😎良朋欢众嚟讲真系唔错👍🏻
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