棋哥燒鵝餐室

营业中

休息中

星期6晚咁岩经过而排经常上新闻的棋哥烧鹅，无理由唔试下。6点左右既时间已经半满，唔洗等就有位，一坐低唔洗念即刻叫左个烧鹅濑粉，跟餐有杯野饮，叫左热柠茶。热柠茶先来，偏淡。主角来了，忘记叫佢烧鹅另上，即刻叫佢俾只碟我分开d鹅，唔系念哂就唔好食，佢俾左翼脾我，个份量如果俾多2旧肉就岩岩好。翼脾最前既位置系我最钟意食既位，因为皮同肉既比例系7：3，岩哂我而d钟意食皮既人。颜色基本上都很均衡，很明显个皮至少会有微脆，因为个皮系令身又光滑既，一口吃落算脆口，个阵烟熏盖过哂所有气味，你可以话佢好成功做到个效果，基本上冇一间做到佢既效果，但系我觉得可以稍微控制一下，另外肉味偏向原味，但个鹅味又唔会重，佢个腌料可以落重d同耐d。个濑粉都算系有d爽口，汤清清的OK。门口挂出黎果d烧鹅应该系烧出来冇耐，卖相很好，佢既流量都高，所以其实都会新鲜热辣。 55蚊连野饮，其实唔贵，可以再食。