月居酒屋 (已結業)

跟随著威师傅从天后到铜锣湾再到现在他自己开的店，就是觉得他很有heart ，对奉客食物质素要求高，而且价钱合理。普通omakase 大约$900 左右一位！他的料理胜在不太花巧，以简单新鲜取胜，完全可以吃得到海鲜本身的鲜味。坊间几间神级的日本料理，就需要用一些花巧创作来吸睛吸like，虽然好看又好食，但价钱也较贵，未必可以时常去光顾。而这里的价钱定位和质数，绝对值得推介！是晚一行3人订了吧枱位置，照旧不看餐牌吃omakase，前菜有鸡泡鱼干、枝豆、鱼生沙律菜，4-5款刺身：左口鱼薄切、日本生蚝、深海池鱼腩、象拔蚌等，10多款寿司：伊佐木、深海池鱼背、新鲜鲭鱼、剥皮鱼加鱼肝、牡丹虾加虾子、带子、金目鲷、和牛刺身、海胆、中拖罗、大拖罗、呑拿鱼酱油渍、拖罗手卷、甜蛋等等，还有蚬汤和烧吞拿鱼鲛，甜品有日本蜜瓜和雪糕，份量十足。记得上一次还有一款他们拿手的汁煮吞拿鱼眼和龙虾刺身寿司，都非常好吃，但最好在订位时预留。 伊佐木寿司 深海池鱼寿司 牡丹虾加虾子寿司很弹 剥皮鱼加鱼肝寿司，件鱼肝超大件超正！ 金目鲷寿司 大拖！正呀！