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2013-07-13
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朋友介绍到这家店，说佢地既龙虾同青口好正，一于去同老公去试下先。一入到店，感觉唔错。人唔系好多，可以静静地享受一下我地既相识记念日。 食物方面有水准，龙虾有几种做法,另外头盘同主菜都有几多选择，我同老公已经约好妈咪生日一齐再来试埋其他美食！【头盘】- 法国蓝靑口：青口好新鲜，果然好味，个sauce配埋D面包一斉食,非常惹味！本来想清埋个汁，不过老公叫我留肚食其他野，所以收手了。- 杂菜黄菌姑：其实一向不太爱食菜菌既野，本来想食鹅肝， 但系老公说，鹅肝边度都有得食，点解唔试下D出面餐厅无既野呢？所以我地就点了这道菜。一上台， 好香，卖相好吸引。食落去，个姑同D黄红椒好配，连我不爱食姑既人想食多一个。【汤】有两种选择- 法式洋葱汤： 老公点了这个汤，好清又够味加埋汤边配有个法国包一起饮.好味！- 三文鱼忌廉汤: 好CREAMY，好滑口，一口口热热既浓汤落肚，有一种自然既幸福感。【主菜】- 龙虾意大利饭: 好浓既龙虾味道，龙虾肉好新鲜好弹牙，加上带子既香味，做成好有层次既口感同香味， 好正。每粒饭都入味到位。不过，老公喜爱生D既米，要6~7成熟，而我说钟意熟少少8成熟到，因为我钟意D汁入
一入到店，感觉唔错。人唔系好多，可以静静地享受一下我地既相识记念日。 食物方面有水准，龙虾有几种做法,另外头盘同主菜都有几多选择，我同老公已经约好妈咪生日一齐再来试埋其他美食！
【头盘】
- 法国蓝靑口：青口好新鲜，果然好味，个sauce配埋D面包一斉食,非常惹味！本来想清埋个汁，不过老公叫我留肚食其他野，所以收手了。
- 杂菜黄菌姑：其实一向不太爱食菜菌既野，本来想食鹅肝， 但系老公说，鹅肝边度都有得食，点解唔试下D出面餐厅无既野呢？所以我地就点了这道菜。一上台， 好香，卖相好吸引。食落去，个姑同D黄红椒好配，连我不爱食姑既人想食多一个。
【汤】有两种选择- 法式洋葱汤： 老公点了这个汤，好清又够味加埋汤边配有个法国包一起饮.好味！
- 三文鱼忌廉汤: 好CREAMY，好滑口，一口口热热既浓汤落肚，有一种自然既幸福感。
【主菜】
- 龙虾意大利饭: 好浓既龙虾味道，龙虾肉好新鲜好弹牙，加上带子既香味，做成好有层次既口感同香味， 好正。每粒饭都入味到位。不过，老公喜爱生D既米，要6~7成熟，而我说钟意熟少少8成熟到，因为我钟意D汁入多D在饭内。而这店做既比意大利既生米比较熟，有8成熟，大概要适应香港人口味吧！ 不过，我也是香港人，所以钟意熟D既。
- 酥皮三文鱼: 以为烤既鱼一定会好熟好干啦！但系今次竟然用酥皮焗完之后，三文鱼内仍然JUICY，不会干身，加上酥皮好香口，旁边有好多颜色既沙律，好有夏天FEEL，好清爽 。
【甜品】- 老公原来一早已经同餐厅安排了个Tiramisu比我， 嘻嘻！味道方面呢，好重既不同既酒味道同咖啡味，不会单一口感。另外，食得出是用手指饼做既，因为手指饼沉了酒同咖啡才会发胀做成比较湿既像海绵状，将所有酒味同咖啡HOLD住。（但如果是海绵蛋糕做底既话，沉了酒同咖啡之后，就会溶掉化开，味道就会分散很多。）我好钟意个味道，有很多地方既TIRAMISU太著重于咖啡道味浓而忽略了其他芝士既味道。
不过，这家做得不错，虽然芝士味稍为少了些，但仍然可以食到芝士，酒，咖啡既层次。
- 焦糖炖蛋: 外面好脆既焦糖，好香口，内面既炖蛋好滑口。我就最钟意佢地不会太甜。有D法国餐厅落重糖在面，做成只有焦糖既味道同死甜。我比较爱食到食物既原味。
题外话/补充资料：
老公订台时同餐厅说是我地既ANNIVERSARY， 所以餐厅特别准备了份小小礼物比我地带回家，仲印有我同老公既英文名。好有心思！
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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