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餐厅: 牛角日本燒肉專門店 (荃新天地2)
资讯:

为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施,与顾客共同从源头减少厨余,环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划,参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴,以供张贴於店舖内和宣传,供顾客识别。此计划全年均接受申请,申请费用全免。

详情可浏览:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

餐厅: 牛角日本燒肉專門店 (荃新天地2)
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

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一生人从来都没有一秒有光顾牛角的打算,今晚终于打破这个命运。事源由政府又乱派晚市才可以用的$100餐饮卷开始。一直以来我对食物的要求就是经济,饱肚,味道适合。上网查些牛角资料,原来有分单点的牛角日本烧肉专门店和牛角buffet。牛角buffet时间短+贵已经不作考虑。而牛角日本烧肉专门店亦不见得好很多。单点食物都是贵得很,那个听闻必点的牛角饭要$32,加一后即是要$35。再查探得深入一些知道晚上9时后会有优惠。不过折价后仍然很贵,但餐饮卷已到手,那就很不情愿去与小丝一试,亦都不会再试的牛角。晚上9时去到已没甚么客人,环境尚算可以,餐桌有点少,但已比同类的烧肉店大。点食物时,看著那个价值$35的牛角饭很挣扎。内心不停盘算著,$35已够我去吃一餐很满足的麦当劳,这里吃一碗白饭+饭素+葱=$35?实在过不到自己心理关口,反反复复看了几次,久久不能下单。之后都开始有点饿,又看看四周客人又真的每人一碗,最后就豁出去点单送出。美国牛胸腹$188牛胸腹油脂多,又因为油脂多,所以都会以薄切来进食,减低油腻感。用来做打边炉的肥牛很合适,但其实用都来烧烤都很好,油脂在烧的时候滴走,吃的时候就减少了油腻感。
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一生人从来都没有一秒有光顾牛角的打算,今晚终于打破这个命运。
事源由政府又乱派晚市才可以用的$100餐饮卷开始。


一直以来我对食物的要求就是经济,饱肚,味道适合。

上网查些牛角资料,原来有分单点的牛角日本烧肉专门店和牛角buffet。
牛角buffet时间短+贵已经不作考虑。而牛角日本烧肉专门店亦不见得好很多。
单点食物都是贵得很,那个听闻必点的牛角饭要$32,加一后即是要$35。
再查探得深入一些知道晚上9时后会有优惠。
不过折价后仍然很贵,但餐饮卷已到手,那就很不情愿去与小丝一试,亦都不会再试的牛角。

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晚上9时去到已没甚么客人,环境尚算可以,餐桌有点少,但已比同类的烧肉店大。

点食物时,看著那个价值$35的牛角饭很挣扎。内心不停盘算著,$35已够我去吃一餐很满足的麦当劳,这里吃一碗白饭+饭素+葱=$35?实在过不到自己心理关口,反反复复看了几次,久久不能下单。之后都开始有点饿,又看看四周客人又真的每人一碗,最后就豁出去点单送出。

美国牛胸腹$188
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牛胸腹油脂多,又因为油脂多,所以都会以薄切来进食,减低油腻感。
用来做打边炉的肥牛很合适,但其实用都来烧烤都很好,油脂在烧的时候滴走,
吃的时候就减少了油腻感。但用来烧烤牛胸腹要厚一些,这碟的肉太薄。

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而这里的牛本身就有少许的调味,所以牛味近乎没有。
不过来得这些烧肉店都是点酱汁吃。
这里有5款酱汁。每款都试了,自己最喜爱是普通牛肉汁,不会太甜太浓。
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猪颈肉$46
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份量很少,但目测已经知道肉质不是一般在街市买到$30/1块的货色。
与牛肉一样,猪颈肉已经有少许调味腌制,所以烧出来特别焦香。
这里的猪颈肉肉质很好,没有腥臊味,口感亦有猪颈肉爽脆特征。
是近年食过的猪肉最好味道之一。

牛角饭$32
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每个人吃过牛角都必推的牛角饭,今天终于可以品尝。
吃完之后就很失望,不是不好吃,只是好吃得太普通。
就是饭+饭素+葱。每个人在家都可以简单完成的食物。

其余的多春鱼和带子太普通就不多说了。

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这餐饭若没有优惠要$420,很贵不值。而且份量很少,吃得不够爽,又吃不饱。


夜晚9点后优惠时段折扣后$371,仍然很贵。
使用餐饮优惠券再减$100到$271,是可接受的晚餐消费。

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最后吃完这餐饭后,有很口渴的感觉就知道酱汁很味精。
根本就不是吃食材,而是吃酱汁。

阿伟评价:
贵,不抵食,食物太依靠多款选择的酱汁。
推介指数:4/10
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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堂食