巢私厨川菜 (裝修中)

今晚在铜锣湾附近放工，就相约朋友一齐食个晚饭。想起很耐未食过川菜，就揾到呢间系金利文广场的巢私厨川菜，方便易揾，菜式又多又正宗。餐厅入面宽落光猛，座位多而舒适，环境新净。一坐低餐厅就推介我地点呢个贵妃葡萄，$62,因为系同个名其实无咩关系，唔系葡萄来的，系用红酒甜酱浸的冬瓜粒，冰冻入味，好爽脆多汁，有淡淡的红酒味，鲜甜美味，系开胃小食。酸辣汤，$32,热辣辣，配料多，有木耳，猪肉丝，豆腐粒等，味道偏辣，好惹味。豆腐鱼羮，$32,豆腐好嫩滑，汤清甜之余有好浓烈的白胡椒味，会觉得愈饮愈辣，口感层次丰富，令人饮不停口。招牌菜，酸菜桂花鱼，$328, 酸菜同辣椒的份量都好多，酸菜酸味够，渗入鱼肉同汤当中，味道中辣，桂花鱼鱼肉果然特别嫩滑，无咩⻣，鲜甜，切得薄片，鱼香味浓郁。四川担担面，$58,面质烟韧弹牙，幼细入味，唔会太辣，花生味浓郁。餐厅仲会贴心地送上免费生果，新鲜爽甜，有菠萝，士多啤梨等多款生果。