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2006-01-20
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1-18-2006今天友人为我庆祝，当然要拣令我回味无穷的小肥牛，但今次好像有点不同不知是否选错汤底(但又想试试其他嘛!)。叫了蕃茄薯仔牛腩㶽、手切肥牛2碟、竹笙1碟、芝士牛丸1碟、蟹籽墨鱼丸1碟、炸腐皮2碟、鲩鱼片2碟、西洋菜。汤底方面-- 有蕃茄、薯仔、白萝卜、香芹蒜、牛腩，个汤底都几清，如果蕃茄落多些会更浓味，现在就比较清，汤都颇鲜甜，但用来配合炸腐皮不太夹会显得较油，其他的一样美味。
今天友人为我庆祝，当然要拣令我回味无穷的小肥牛，但今次好像有点不同不知是否选错汤底(但又想试试其他嘛!)。叫了蕃茄薯仔牛腩㶽、手切肥牛2碟、竹笙1碟、芝士牛丸1碟、蟹籽墨鱼丸1碟、炸腐皮2碟、鲩鱼片2碟、西洋菜。汤底方面-- 有蕃茄、薯仔、白萝卜、香芹蒜、牛腩，个汤底都几清，如果蕃茄落多些会更浓味，现在就比较清，汤都颇鲜甜，但用来配合炸腐皮不太夹会显得较油，其他的一样美味。
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