新橋世民私房菜 (已結業)

朋友聚餐，有20人，要开2围。首先地点也算易找，近佐敦站多一点，是商业大厦。有3部电梯，去3/F是中间那部。上去之后没有标示，我以为去错了地点，因为牌上没有他们的门牌。希望他们日后有番个指示在电梯口，其实行入少少就是了。内里寛躺舒服。友人负责叫菜，我只是吃的份儿。第一道是糖醋吞拿鱼，外面烤煮过的吞拿鱼片，内里是滑滑的感觉，醋汁更是鲜味。还有一片树叶伴碟。有点日式的中菜。第二道是乌鸡汤，他们说是新鲜乌鸡，我都食得出，还有沂山，新鲜猪肉，非常够味。想饮多几碗。第三道是烧乳鸽，不肥入味，可口。第四道是北海道特级元贝，汁是鲜美的啦沙味，想要白饭送。第五道是炒梅头猪肉第一刀，略肥，可以吧。第六道是黑松露露荀，味道非常配合，认识了这个新煮法。第七道是当晚最爱的生炒腊味糯米饭竟然没有肥肉，从未试过如此喜欢腊味饭！第八道是雪梨甜汤，清新。是晚每人300元，我们班朋友食完之后立即已经有人准备在这里食团年饭了。厨师在日本做过厨，怪不得很有日本特色的中国新派菜。赞！