misocool (已結業)

约左朋友食饭, 朋友话佢公司楼下间日本野吾错, 咁就去试下. 间野的发音叫me so cool, 间野真系好cool. 一入门口就见到鱼箱, 和师传的寿师工作枱, 系客人面前做, 无花无假, 极有自信的表现.先来个师传发办的寿司, 每样都有一些, 最豪华的当属鹅干海胆寿司, 亦有最普通的玉子寿司, 豪华的不用讲, 图片已说明一切, 反而最平凡的玉子的喜出望外, 入口松化, 蛋香味浓, 可以做到咁好, 原来是师传每日自己亲手做, 不是外来的雪货. 师传发辨的刺身拖罗刺身, 赤虾, 刺身最重要就食材产地和新鲜程, 那里的材料最好? 不用问都知是日本. 而misocool都是日本筑地新鲜空运到港, 绝对新鲜, 再睇每片刺身的厚度, 入不口感十足, 油脂满口, 甘香无比.这不是一般的广岛蚝, 独特的酱汁, 再加上小小的柠檬汁, 酸酸甜甜, 完全不能油腻, 每次最少可以食两至三只.再来多个小食, 外相已经吸引, 居然想到用薯片, 薯片脆脆的, 再配香滑的带子, 两者入口居然咁夹. 腞肉拉面净睇汤底的颜色已经想像到味道, 不用多说, 味道同想像的完全一样, 香浓的猪骨, 再配日本的拉面, 真系日本